山丹红白酒价格暴涨，消费者何去何从？
最近，甘肃产的名酒“山丹”的红白酒价格暴涨，引来了不少关注和热议，对于爱酒的消费者来说，该如何抉择呢？
价格飙升，消费者无法承受压力
过去几年以来，山丹酒作为甘肃省酱香型白酒及国家非物质文化遗产，其市场销售一直处于低位状态。但是，最近一段时间，山丹酒的价格却突然大涨，消费者完全无法承受。
根据了解，以前100多元能买一瓶的山丹酒，现在价格已经超过200元，一些特别好的年份已经上涨到1000元甚至更高。对于那些平时只是想喝一杯山丹酒的消费者来说，这种价格上涨无疑是个晴天霹雳。
市场供不应求，价格大幅上涨
那么，为什么山丹酒的价格会快速上涨呢？据业内人士分析，一方面是山丹酒市场在多年郁郁不得志后，如今开始逐步复苏，市场供不应求，价格大幅上涨；另一方面，山丹酒为不可多得之珍品，许多收藏家纷纷下手，使得山丹酒的价格如滚雪球一般越滚越大。
此外，233个国家级贫困县之一的山丹县，乘势而上推出山丹酒特色文化产业，加大对山丹酒产品的投资和扶持，也为山丹酒价格上涨带来了一定助力。
如何选择，消费者该如何抉择？
面对山丹酒价格的快速上涨，消费者应该如何抉择呢？对于有一定经济实力的收藏家来说，购买山丹酒并不是问题，甚至有可能会成为一种收藏投资。但是对于那些普通消费者来说，购买山丹酒就需要慎重考虑了。
一方面，消费者可以选择购买一些年份相对较“新”的山丹酒，价格相对来说更为亲民，而且品质依然不俗；另一方面，则可以选择购买其他地区的酱香型白酒替代山丹酒。当前，在市场上不乏其他工艺酿造出来的酱香型白酒，它们的价格相对来说比山丹酒要亲民得多，品质也不失为一等。
总结
尽管山丹酒的价格上涨可能让许多消费者无法承受，但是也应该看到，山丹酒的品质和文化内涵一直备受赞誉，毕竟它是我们国家的非物质文化遗产之一。对于消费者来说，可以选择购买一些年份相对较新或者选择其他替代品，最终选择适合自己口味和消费能力的饮品。
