红酒cb标志是什么意思

红酒CB标志是什么意思

红酒是一种优质高雅的饮品，随着人们饮食习惯的改变和文化的交流，红酒越来越被人们所喜爱。而在红酒市场中，经常会出现CB标志，那么这个标志是什么意思呢？下面就为大家解析一下。

CB标志起源

CB标志最初起源于法国，它是法语词语Cru Bourgeois的缩写。Cru Bourgeois是指法国梅多克产区的葡萄园选拔出的一等和二等葡萄园。

在19世纪晚期至20世纪初期，梅多克的葡萄酒被分为五级，这五级是根据当时的市场价格来划分的，前三级五大酒庄，分别是拉菲、玛歌、拉图、皮翁和埃克斯。而第四级和第五级被统称为魔鬼葡萄酒。

1974年，法国政府正式认定了17个Cru Bourgeois葡萄园，这些葡萄园出产的红酒质量稳定，价格适中，深受普通消费者的欢迎。在经过多次评比和筛选后，剩余的CB成员由原来的三十几个，精简至190个，这些园子产品质量持续和稳定，并在市场上受到认可。

CB标志的意义

CB标志是对红酒生产商的一种认证，代表着葡萄酒的产区、酿造工艺、历史、文化符号等方面的高质量标准。

获得CB标志的葡萄酒生产商，必须符合以下条件：

生产商必须在梅多克地区拥有一个或多个葡萄园;

园区必须符合法国农业局的所有法规和标准;

使用的葡萄必须是法国狄昂、梅罗、普提特·威尔、卡本娜等优质葡萄品种;

酿造和陈年都要按照传统工艺进行。

只要获得CB标志的红酒，无论是口感、浓度、香味还是口感平衡都有保障，是一款高品质的葡萄酒。

总结

CB标志代表着法国梅多克产区的高质量葡萄酒，是对生产商的一种认证。获得CB标志的红酒的质量稳定，也是一款深受消费者喜爱的葡萄酒品牌。CB标志不仅仅是一种葡萄酒标志，更是一种文化和传统的象征，是世界葡萄酒文化的重要组成部分。