#寻找一个讲故事的人#
文/王敏冠
草饼,又称槽饼、鸡蛋饼,是我们小时候非常爱吃的一种食物。至于为什么叫纸莎草饼,似乎没有特别的定义。也许是用黄麻纸莎草纸包着,用草绳系着。吃起来软软的,很好吃。顾名思义,大家都这么叫。
北京话叫曹子饼,《清稗类钞》里有这么一句话:“北京人怕‘蛋’字,饼叫曹子饼,说是做成饼也是入槽”。北京人是这样描述的:“槽糕呈小圆饼状,冠有花,顶部红褐色,底部淡黄,入口绵软清香。”也许,太原人吃的纸莎草饼也是从北京皇宫传入的,成为大家喜爱的小吃。对此,笔者未作深入探索。
那时候出门走亲访友,背上一袋纸莎草饼,再带上两瓶汾酒或竹叶青酒,一般是走亲访友的标配。纸莎草饼的包装也很有味道。平时我们买一斤或者两斤。包装时,店员从一叠黄纸中抽出一张正方形大小的黄色纸莎草纸,将纸莎草饼叠成四叠,然后在中间压一两片。四边用手折起来,顶角斜折。然后,用手将纸的两面折起来,再用一张有印痕的红纸盖在上面。然后,很方便地,纸莎草饼被从一大卷绳轴上扯下来。包装好的卫生纸蛋糕有时候可以保存很久,不会散。包装方方正正,棱角分明,这也是个技术活。
那时候如果不是过年,一般来说很少买卫生纸饼,大部分时候都是给亲戚送礼。年底了,家家户户都忙着春节后走亲访友。所以买卫生纸饼的时候,一定会提前买。我们不能等到年底。等我们再买的时候,因为商店放假都关门了,没地方卖。所以每个家庭都会提前买好放好。正好是冬天,气温低,不会变质。因为存放时间长,走亲访友的时候,纸莎草饼里面的油就会全部出来,有的甚至可以让整张纸和纸绳都充满了油。放久了,感觉不像刚买的时候那么软了。这个时候有点硬,要使劲咬。但由于年代久远的油,虽然保存时间长,但吃起来还是很甜。
记忆中的纸莎草饼也是有故事的。其中,最难忘的一件事,发生在童年,让人笑到现在,印象深刻。
村里就有这么一户比较富裕的人家,有个妈妈因为怕过年买不到,提前买了纸莎草饼。买了以后,怕时间长了放不下。纸莎草饼都枯萎了,我就找了一个五六斤大肚子的瓦罐,把每斤槽糕都拆开,把纸莎草饼一个个放进瓦罐里,留着包装纸,盖上盖子,再用纸封好。我当时没有告诉孩子,主要是想给他们一个惊喜,让他们过年的时候一起吃饭。另一个也算探亲时用的,省下钱就买。
这位妈妈的想法很好,也很实用。然后在除夕夜,我高兴的对孩子们说,我给你们做好吃的过年。于是我从衣柜里拿起瓦罐,突然觉得瓦罐很轻。卫生纸蛋糕会被老鼠吃掉吗?但是密封的纸没问题,一点撕都没有!这很奇怪。难道是今年买的纸莎草饼长生不老?怎么会没了?于是,忙给老人打电话。老人拿起陶罐,看着用纸封得严严实实的盖子。他也觉得很奇怪。纸莎草饼融化了吗?再看三男一女四个孩子正瞪着眼,等着吃卫生纸饼,也是一脸错愕。
不管怎么说,还是得把盖子打开再说吧。于是两位大人,很小心翼翼撕开纸,打开盖子看时,诺大的一罐子草纸糕真的一个也没有了。
这不可能是老鼠干的,因为天天放在家里炕前的衣柜上,老鼠也不会钻进去,还能把纸再封好呀。老两口想想,只能是眼前这四个孩子其中的一个干的了,于是一个一个地问询。
老大说,我天天在地里干活,哪有功夫弄这个,再说我也大人一样了,怎么能做那偷鸡摸狗的事呢?
老二说,我虽然说刚念完初中,连高中也没有上成,但老师教导我们,不能随便拿家里的东西,就是再饿,我也不至于吃家里的草纸糕吧,真的不知道是谁干的。
老三是女孩子,她更是委屈的很。她说,她天天帮助家里扫地抹桌子的,刚开始擦罐子时,觉得挺沉,后来是越来越轻,至于后来都空了,自己也觉得奇怪。看着封口严严实实的,也不知道里面放着什么,也没有问过,更没有多在意。再说一个姑娘家,哪能干这种事呢?
最后轮到老四了,他也是满脸的委屈。他说自己个子长的小,根本就够不着那个大罐子,也不知道里面放的是什么?真不是他干的。
这时,老两口真的是面面相觑,不知如何是好。还是母亲聪明,顿时心生一计,对孩子们说,我当时怕老鼠咬坏,就给其中的一个草纸糕里插了一根针,谁要是吃了今天晚上就会肚子难活疼痛。
人家秭妹三人心地坦荡,自然不慌不忙,没有反应。唯独老四做贼心虚,脱口便说,那里面没有吃出针来呀?
结果可想而知,兄妹三人虽然除夕夜没有吃上草纸糕,但落个心静安宁,都上床睡觉去了。老四不仅挨了揍,父母大人为让他长记性,改正错误,还不让他睡觉,跪了一晚上的搓衣板,害得他好几天走路都是一瘸一拐的。
原来,老四在他母亲放草纸糕的时候,正好被他从门缝里看见了,但他没有进屋,而是又跑出去玩了。回家时,看到母亲刚刚封好的罐子上的浆糊还没有干,就搬来家里的小木板橙,踩上去,坐在衣柜桌上,沿盖子的方向用小刀款款地把纸面揭开,从里面掏出一个草纸糕,再按原来模样封好,然后将罐子放回原处。就这样,每当母亲在厨房里做饭或是出去干活的时候,他就搬来小木橙爬上衣柜,开始偷吃草纸糕,直到把一罐子都吃完,家里大人也没有发现。他很庆幸,从偷拿第一块草纸糕起,然后再把罐子上的封口照原样封好,做得神不知鬼子不觉的,他一直为自己神探般的聪明做法感到骄傲。现在,当他看到自己一人把满罐子的草纸糕都吃了,瞅着父母一脸的愤怒和无奈、而哥哥姐姐们在除夕时连一块草纸糕都没能吃上时,自己也感到了深深的不安和愧疚。
因为吃草纸糕的事,他虽然挨了打、跪了搓衣板,但通过此事也受到了教育,他决心痛改前非,表示以后再也不会偷吃家里的东西了。从此后,他养成了良好节俭的习惯,从上学、念书、工作、立业成家,成为了一个顶天立地的男子汉。说起小时候的事情来,他现在也是一脸坦荡,孩子嘛,哪个不闹出点动静,没有个磕磕碰碰的事情了。
看看现在的孩子们多么地幸福,谁还会为吃一块草纸糕去动那个脑筋,即使是拿到嘴边的一块蛋糕,孩子们也提不起多大的兴趣。想想那个年代,物资还很不丰富,草纸糕在人们的心目中已是很贵重的食物,不到过年过节的也吃不起,是当作稀罕东西来对待的。此一时、彼一时,现在谁还会为吃个草纸糕而落个偷吃的名声呢?
也许,在人生的经历中,我们正是从那一个个的错误或教训中得到了教育,受到了启发,对于我们今后培养正确的人生观、价值观反而起到了很好的教育作用,成为我们人生经历重要的一环。所以,童年时犯了错误,只要能正确引导和教育,对于人生的成长进步来讲,不一定是坏事。
看看现在超市里堆积如山、几乎无人问津的草纸糕,一种时过境迁、今非昔比的感慨油然而生。不管怎么说,提起偷吃草纸糕的事来,还是会让人捧腹大笑。