你好,酒友们!现在喝酱香酒的人越来越多,但是也有越来越多的人开始谈论酱香酒的神话,有人说养生,有人说养生,还有人说可以治病。今天就来说说酱香型酒有什么好的?首先是独特性。在所有的白酒中,只有酱香型白酒才能称之为原浆型白酒。什么是原浆白酒?就是冲泡后,桨度普遍偏高,需要加水降低。加进去的水叫桨,只有酱香酒在53度下存放久了自然形成,保持了原浆。
其次,酱香酒的神秘性,茅台镇作为酱香酒的产地,极其神秘。酱香酒发酵过程中,参与发酵的微生物有1600多种,而浓香型白酒只有180多种,清香型白酒只有20多种。这也是为什么茅台酒所有的异地检测无论如何都不能成功的原因。核心在于微生物环境不可复制,第三是唯一性。酱香型白酒的勾兑工艺每个酒厂都有自己独特的配方。要知道三种典型香型,七轮不同品级,为酱香型白酒提供了独特的配方,所以才在茅台镇这个小小的地方,滋润了那么多美味、独特、个性化的口感。
注意我!可以多了解一下葡萄酒!