花椰菜
农村自己种的西兰花，虽然比较小，但是还不如喷农药安全！
西蓝花,俗称青花菜.原产于义大利，是一种常见的蔬菜。它也被称为西兰花.两年生草本植物，是卷心菜的一个变种。叶大，主茎顶端形成丰满的花球，绿色或紫绿色。表面的小花蕾并不密集地挤在一起，侧枝顶端各有一个小花球。
在各种蔬菜中，哪一种营养价值最高，你可能很难比较。然而，日本最近的一项研究得出结论，西兰花的平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜，位居第一。
花椰菜
西洋花的营养成分不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。另外，西蓝花的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰的含量都非常丰富，远高于十字花科的甘蓝花。
很多人认为西红柿、辣椒等。是维生素C含量最丰富的蔬菜。事实上，西兰花的维生素C含量高于所有蔬菜，也明显高于其他常见蔬菜。而且西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量非常丰富，这是其营养价值高于普通蔬菜的重要原因。
芥菜长势良好。
炒芥菜梗也很好吃。
红薯叶！
