可以说，马上喝一口酒，是很多饮酒者的“噩梦”。
而喝在头上，如果不是自身体质的问题，那就是酒的问题，换句话说：这酒不能喝！
首先，我们简单了解下何谓纯粮酒？
说白了就是用一堆淀粉含量高的谷物，比如高粱，经过固态发酵等制成的酒。正因为如此，自古以来就有“酒为五谷之精”的说法。
纯粮酒喝完会上头吗？
不要！纯粮酒作为粮食的发酵产物，含有少量的甲醇等物质，但现在的酿造技术已经非常成熟。只要正规酒厂生产的酒精远远低于安全值，喝纯粮纯酒很少会产生头感。
经常给人头感的酒，大部分都离不开下面的，可惜很多人都不知道自己每天还在喝很多。
“上头最快”的3种白酒，在农村地区特别常见，你可能现在还在天天喝，看完可别再买了！
第1种：无资质的散装酒
农村人不讲究喝酒，只要便宜又有活力，喝酒就能满足需求。散装自酿完美满足了大多数农村人的这种需求。自酿虽好，但也有风险。
因为需求量大，所以出现了很多不合格的散装酒，所以酒的甲醇含量大多不合格，口感差，容易喝。如果有条件，尽量不喝。
第2种：假酒
市面上的假酒，主要有两种：一种是小酒厂假冒名酒牟利，比如老村长的假冒好村长，牛栏山的假冒乌兰山等。让人傻傻分不清。
另一种是直接用工业酒精勾兑，但是包装成粮食酒来卖。里面的甲醇含量可以说是严重超标，千万不要喝。
这两种假酒经常出现在农村。如果你家里有，就扔掉！
”的3种白酒，农村地区特别常见，你可能天天在喝" onerror="javascript:errorimg.call(this);">第3种：勾兑酒
与粮食酒的酿造不同，这类酒就是用酒精添加剂勾兑，口感差不说，还极易上头。
而之所以会上头，除了酒精里的甲醇含量过多外，酒精也会对神经造成一定程度的损伤，经常喝不上头才怪。
正如上文提到的，不想上头很简单，只喝优质纯粮酒即可，但问题是至今仍有很多人不懂如何挑酒。
其实，只要符合下面3点，不管价格高低，都是纯粮好酒！
纯粮固态发酵而成，无添加剂。
酒花绵密，不易消散。
质量等级为优级。
总之，完全满足上面这3点的酒，想不好喝都难，如果看完还是觉得不会挑酒，这里还可以给你们分享2款不错的酒，都是优质纯酿，好喝不上头，关键价格也不贵，适合自己在家喝。
君中元私藏酒
这款酒虽比较小众，却是贵州酱酒新秀，酒质不俗。
酿酒人，是曾传政，师承李兴发（酱香之父）。
一直以来秉持着“酒香不怕巷子深”理念，很少做宣传，这才让它处于出了当地少有人问津的尴尬境地，只有本地老顾客经常整箱回购。
其原料，选用的是当地最优质的红糯高粱，采用“12987”工艺酿成，酿酒过程中，采用掐头去尾的方法，将甲醇去除掉后，又会窖藏几年，直至酒质达到最佳才能出厂。
酒色微黄如玉，如水晶一般透亮，入口甘润醇厚，酱香突出，细品之下，带有一丝微酸和焦糊味，层次丰富，一线入喉，满足感瞬间从体内升腾而出，久久挥之不去，一杯下去还想再多喝一杯。
老白汾酒
如果说黄玻汾是汾酒旗下的“流量”担当，那这款酒则是口感担当。
作为一款年份普遍较长的酒，它的口感要比黄玻汾好很多，当然价格也是黄玻汾的好几倍。
只不过，因为这款酒不擅于营销，所以很多人都不知道，说起汾酒只会想到黄玻汾和青花汾，其实这款老白汾也不错，入口一点都不冲，醇厚有回甜，喝起来一点都不会上头。
