1.“你是我们当中‘唯一’的那个……”
这里的“唯一”是指“唯一重要”吗？
不，你想多了。是“唯一的外星人”那一个！
但说实话，如果你偏爱白酒，你确实是一个特别的葡萄酒爱好者——至少是罕见的、特别的——大方承认也没什么丢人的。毕竟在这个崇尚个性的时代，随波逐流让人变得平凡而可怕。
不过，我想给你一句忠告：在拥挤的公共场所还是小心点好，除非你有一颗强大的心。因为你在公共场合承认自己是白酒爱好者，你就会面临某种风险――就像你是北方爱吃咸肉饺子，南方爱吃咸豆花的人一样。很明显，价格没有高低之分，但还是会有人刻意制造喝酒的“鄙视链”。但是你可以选择不去担心，我就是我，是不一样的烟火！.
2.“白葡萄酒挺便宜。因此，你的品味也比较Low”
“便宜没好货。白酒便宜，所以白酒没那么好。”这种逻辑谬误是葡萄酒爱好者最喜欢的论点。事实就是事实，大方承认很多产区同档次的白葡萄酒会比红葡萄酒多多少少便宜一些。所以说白酒质量低的想法是偷梁换柱。大多数情况下，你会反驳“不不不是这样的……”，但你不知道如何下手。
下面是一些材料，下次遇到这种言论可以反击：
首先，酿酒技术的进步使得白酒的生产更具成本效益。现在有一些超高端的(比如高超的气动白酒压榨机，温控不锈钢罐等。)，大大降低了白酒酿造的时间和人力成本。另一方面，可以说在很多方面，白葡萄酒的酿制技术领先于红葡萄酒！
其次，大多数白葡萄酒不需要很多时间才能在酒窖中成熟，毕竟进一步节约了酒窖运营和时间成本.时间就是金钱。
同时，大部分白葡萄酒的美妙之处在于其迷人的果香，所以大部分白葡萄酒不需要橡木桶，尤其是新橡木桶的熟化。一个新橡木桶的价格大约在4000元到7000元，无形中增加了每瓶酒13元到25元的成本，而且这是一个持续的投资。
而且，也是价格影响最大的。白酒知名度低，影响供需市场及其价格。这对白葡萄酒爱好者来说是个好消息，意味着这绝对是你可以花同等的价钱，买到与红葡萄酒相比更好产区，更高等级，更好品质的白葡萄酒。.葡萄酒爱好者专业性的完美体现
实际上，转念一想，你不应该说什么。别人都在喝勃艮第的时候，点一瓶一级花园就好了！
3.“喝白葡萄葡萄酒，太不严肃”
在阅读葡萄酒描述时，为什么红酒会获得更好的评价？为什么大部分白酒不能做到“浓郁”、“深沉”、“富有想象力”？
很多人认为白酒只是清淡，喝起来很有意思。同样是逆向逻辑——让深沉忧郁的烂片进入奥斯卡，而优秀的喜剧片连提名都没有。
我们有“果香四溢”、“新鲜“等评价词汇，但这并不意味着它不严肃，它同样可以是”复杂的“、“余味长的”、“高集中度的”、“让人流连忘返的”。
要做出美味的摩塞尔雷司令、阿尔巴里奥和陈宁白朗，需要召集很多人才。另外，帮帮喜剧。上帝知道我们需要更多的笑声。
4.“白葡萄酒没有陈年实力，因此质量也相对低下”
首先，一般来说，白酒是不会陈酿的。
实力本身就是错误的；另外，陈年实力也不总是葡萄酒高质量的先决条件。当然，在经历了十年左右的熟成之后，有许多红酒达到了顶峰。但是，有些酒是为新鲜而生的！若你非要在陈年时间上纠结，这里有几个白葡萄酒的例子，它们比大多数红葡萄酒陈年时间都要长。
Rioja Blanco：来自西班牙里奥哈令人欣喜若狂的白葡萄酒，陈年时间长达20年
Vintage Champagne：年份香槟，陈年时间在50年以上
PX ：全称 Pedro Ximénez，不是一个人的名字，是一款甜酒，陈年30年后，它最美妙的口感才会释放出来，再久一些，甚至会更好
Tokaji Eszencia ：托卡伊精华，这种高糖分、高酸度，但同时伴随着高复杂度、高集中度的酒液，被很多人评价为“液体黄金”，高品质的托卡伊精华50年以后才会发挥它的魅力
Boal Madeira：马德拉的葡萄酒，它的陈年时间是按世纪来进行计算。
老实说，我们可以继续下去。但随后，一瓶瓶美味的带有石油和蜂蜜香气的陈年雷司令出现了……
最后我想收回我第一段中的一个观点：以后在公共场合不要压抑自己的天性和喜好，大声呼唤出来“我爱白葡萄酒，请给我倒上一杯！”
来源：Wine Folly
