纯粮老酒

　　

　　买白酒，牢记“1买3不买”，不管多便宜，都是100%纯粮好酒 　　

　　

　　喝白酒，还要纯粮酒！ 　　

　　

　　但是现在的市场上充斥着各种各样的酒精饮料，即使饮酒者再小心，也难免踩雷。 　　

　　

　　怎么做才能避免酒精勾兑？ 　　

　　

　　其实不难。牢牢记住“1买3不卖”。再便宜，买的也是纯粮酒！ 　　

　　

　　 　　

　　

　　我们先来说说什么是“3不买”： 　　

　　

　　一、原料中有食用酒精的不买 　　

　　

　　有些酒友可能会问：不是所有的酒都含有酒精吗？为什么不能买原料中有食用酒精的白酒？ 　　

　　

　　虽然两者都有酒精，但纯粮酒和勾兑酒的酒精来源不同。 　　

　　

　　纯粮酒中的酒精来源于粮食的缓慢发酵，而酒精配制酒中的酒精则是劣质的土豆、蔗渣等原料。这种原料的发酵产物不能称为“酒”，只能称为酒精。 　　

　　

　　 　　

　　

　　二、原料中有食用香精的不买 　　

　　

　　纯粮酒的浓郁醇香是在粮食发酵过程中自然产生的，不需要额外添加。 　　

　　

　　但是，酒精勾兑的酒就不一样了。只有酒精的刺鼻味道，根本没有香味，需要添加香精来提升香味。 　　

　　

　　 　　

　　

　　三、晃不出泡沫的不买 　　

　　

　　摇完酒瓶，朋友们会发现有的白酒摇完能摇出很多泡泡，有的则不能。 　　

　　

　　那些摇不出泡沫的白酒，直接用酒精和香精勾兑的可能性很大。 　　

　　

　　因为酒精勾兑酒和纯粮酒的成分不同，其张力也不同，产生的气泡自然也不同。 　　

　　

　　 　　

　　

　　做到以上“3不买”，就可以避免购买酒精勾兑酒。 　　

　　

　　说完了“3不买”，我们再说说“1买” 　　

　　

　　这个“1-buy”很简单。只买“粮水”做原料的白酒也可以。 　　

　　

　　纯粮酒，说白了就是粮食酿造的酒。粮食酒虽然出酒率不高，但它是粮食的“精华”，质量远胜于用酒精勾兑的劣质酒。 　　

　　

　　 　　

　　

　　说起纯粮酒，有些喝的人最大的感受就是“贵”！――纯粮白酒酿造周期长，出酒率低，价格高。 　　

其实这个观念并不完全准确，市面上，有些优质的纯粮酒，因为广告和包装的因素，价位甚至比一些酒精勾兑酒还要低，比如以下两款：

第一、君中元私藏酒

十年坤沙老酒，由李兴发（茅台厂长）的弟子曾传政一手打造。

在跟老师学习多年后，酿酒人学到了高超的酿酒技艺，并且还立志让普通老百姓也能享受到优质酱香型白酒。

所以，他把资金都投入了生产，在工序上严格把关，提升白酒质量。

至于广告等无关白酒品质的方面，则被他有意忽略了，所以很多酒友都对它了解有限，但它还是凭酒质吸引了不少爱喝酱香白酒的酒友，有些酒友只需喝了一次，就直接会把它当口粮酒喝，反复购买。

原料：以高粱为主，小麦为曲并且配以赤水河水酿造。

酒液：温润、晶莹、清澈，倒酒的时候可以拉出细长的酒线。

酒香：开瓶后，酱香浓郁，满屋都是依然的酒香，令人沉醉其中。

口感：醇厚甘甜、细腻幽雅，喝一小口，嘴里香味缭绕，在嘴里仔细品味，能感受到酒液细腻柔和，层次复杂又醇和自然，喝下后，嘴里10分钟都是香的，还能品味到淡淡的甘甜。

第二、尖庄 高光50度

这款酒产自四川宜宾，在早些年，它是相当有名的，现在在宜宾本地比较出名。

它属于五粮液的一款嫡系白酒，虽说是基础款，但也是不折不扣的纯粮酒。

闻起来，它的窖香比较浓郁，还有一股糟香、粮曲香。

口感上，它属于典型的浓香型味道，入口醇厚，酒体连绵，饱满醇厚。

喝完后，收口比较迅速，清爽怡人。

酒友们记住了吗？买白酒，要牢记“1买3不买”，不管多便宜，都是100%纯粮好酒。

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