冬至节气将至,一般来说,西南地区冬至的习俗是吃狗肉或羊肉,可以暖身御寒!说到不喝酒怎么吃肉,酒配肉简直是绝配!刚好最近朋友赠送的两瓶汾酒金奖都到了20年。顺便在这里尝一尝,谈谈自己的体会和看法!
这里说说这酒的来历~因为我一直在茅台镇,我朋友是山东人经常去山西,他喝的汾酒和我喝的酱香酒本质上都是正宗的产品!喜欢自己喝,现在嘴更挑剔了,因为酱香型的酒有十几年的历史了。我个人更喜欢不断尝试品尝不同的葡萄酒,这不仅仅是香型的不同。就像酱香型白酒有百人百酱的说法,我喜欢的是不断体验新鲜酱香酒的味道!朋友们也想体验一下酱香好酒的感觉,一拍即合!我送他一瓶酱香酒,他送他20年汾酒金奖。不是有传言说汾酒是茅台的原产地吗?这次汾酒金奖,也是巴拿马金奖20年的得主,就是和茅台一争高下,很有代表性!
汾酒金奖20年42度!瓶子背面有关于巴拿马博览会金牌的描述,还有经典的唐诗!
轻瓶酒是最近给客户找的两款非常好的高品质酱香型酒。我自己也喝过茅台,就是这种感觉。这里,我就用茅台代替吧!一瓶是赖茅家里的传承蓝,顺便尝尝区别!以下是我的感受:酱香型和青香型在酒质上真的是两种风格!这种高品质的酱香型酒,在口感体验上确实比赖茅的传承好很多。香气和谐,添加的老酒勾兑比例更好,口感体验协调性好。标准是以天妃茅台为参照,和赖茅这种中端品牌酒的传承没法比。赖茅的传承显然太苦了。毕竟只是茅台品牌酒之一!
先说汾酒吧~首先我感觉香气不是二锅头那种清香,而是一种类似于闷的感觉,有微微的清香。不知道是不是太心急了。刚收到快递就迫不及待的打开试试,因为最好保存两天再喝。42度算是低度酒,喝惯了酱香重口味的汾酒,手感不错,柔和醇厚,真的感觉酒精度不明显!那种香味和谐的香感,是一种很正的感觉!甘慧非常善良和诚实!相比之下,茅台这种酱香型的酒,刺激感明显,但也是口感和谐,回味悠长,从鼻子里呼出的酱香明显!
我一直认为汾酒是酱香型白酒的起源。我闻汾酒,确实有一股类似酱香型白酒的酱香。这两种酒的香味有些相似之处。不知道是技术原因还是真的有一定的传承渊源。结果直到无意中看到包装上的原料里有豌豆,我才明白!为什么酱香就像酱油一样叫酱香,酱油是豆子做的!他们确实有共同点!至于民间传说,信不信就看你怎么鉴别了!在招待会上,我们可以结交世界各地的朋友。欢迎和我们一起分享葡萄酒趣闻!