大家都知道贵州茅台有高低飞茅台,还有陈年茅台(15年茅台,80年茅台等。),而茅台年份酒自然定价很高;天妃茅台是其经典形象产品,也是主要收藏产品。所以很多人都有疑问:茅台的飞天茅台15年和15年哪个好?今天笔者就为大家分析一下这个问题,顺便搞清楚陈年茅台和陈年天妃的关系。
陈年茅台酒和年份飞天的关系
陈年茅台酒是指前面提到的xx年茅台系列,比如15年茅台;年份天妃茅台(简称天妃茅台)是那些储存多年的天妃茅台。比如2003年出厂的天妃,已经储存了15年。两者哪个的酒质更好?其实按照价格来说,飞天15年肯定比茅台15年好,按照与存放时间成正比的酒质提升来说也是如此。为什么会这样?以下是陈年茅台酒和年份天妃的关系。
首先,两者都属于地理标志产品贵州茅台,意味着酿造工艺和基酒品质是一样的。天妃是用五年的酒勾兑成基酒和调味酒,而15年的茅台是用不低于15年的基酒和调味酒勾兑而成,也就是说如果两者同时出厂,年份上有十年的差别。回到上一个问题,2003年出厂的飞天年份(储存15年)还是比15年的茅台多5年,所以价格贵很多。
此外,天妃和陈年茅台的勾兑手法可能存在差异;也许天妃比陈年茅台酒便宜,所以更多的人会猜测。简而言之,天妃年份似乎比陈年茅台更有吸引力,也更贵。比如30年的茅台,价格还不如1993年的天妃(窖藏25年),这其中就有一些稀罕。毕竟经过25年的存放,要剔除掉丢失、损坏、消耗的酒,剩下的已经很少了,而茅台是30年后的产品,总会缺少一些年份感。
总结一下,年份的陈年茅台和天妃的关系可以这样理解:天妃其实是5年的茅台,而陈年茅台起步只有15年。从价值上来说,收藏年份越长越贵,所以茅台的30年比不上它的25年窖藏。
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