前 言
我们经常听说葡萄酒有益健康，但很少有人谈论葡萄汁对健康的影响。两个都是葡萄做的。另外，葡萄汁中没有酒精，是不是说明葡萄汁比葡萄酒更有保健作用？
由于比起葡萄汁，红葡萄酒可能更加适合你。葡萄汁和葡萄皮在发酵过程中发生了很大的变化，葡萄皮中含有大量有益的抗氧化剂。”希腊雅典大学医学院的特里科特保卢博士说。她也是世界卫生组织合作中心的教授和主任。
酒有保健美容的功效。
这是不争的事实。
原因一
干酒几乎不含糖，糖尿病患者可以放心饮用。一位以色列科学家曾经对200名糖尿病患者进行了为期两年的跟踪调查，结果显示，喝红酒对糖尿病患者没有任何影响，反而会增加他们的新陈代谢，大有裨益！
原因二
葡萄酒中的白藜芦醇是葡萄酒保健功能的主要贡献者之一。葡萄汁和葡萄酒中都含有白藜芦醇，但一些专业酿酒葡萄的白藜芦醇含量是普通食用葡萄的数倍，所以葡萄酒的保健功能比葡萄汁好。
原因三
与其他水果相比，葡萄含糖量很高。如果榨成果汁，它们会不知不觉地摄入更多的糖分，而其中的糖分主要是果糖，容易消化吸收。所以吃了之后，血糖会迅速升高，对糖尿病患者和老年人的健康都会有影响。所以喝葡萄汁的时候，只喝一小杯比较合适。
原因四
葡萄酒的颜色可以表明葡萄酒中含有多少有益的多酚营养物质。"红葡萄酒比白葡萄酒含有更多的多酚，白葡萄酒比啤酒含有更多的多酚."西班牙纳瓦拉大学的医生米格尔安吉尔马丁内斯冈萨雷斯(Miguel Angel Martnez Gonzalez)说，“红酒含有酒精。根据许多研究，适量饮用酒精饮料可以提高健康的高密度脂蛋白和胆固醇的水平，降低血小板(可导致血管血栓形成)的浓度，从而降低冠心病的风险。”
总结
从养生的角度来说，葡萄酒的效果确实比葡萄汁好。毕竟酿酒时，只有1.5kg的葡萄才能产出一瓶酒，所以所有的酒都含有酿酒葡萄的精华，而葡萄汁只是一种可食用的果汁，单宁、白藜芦醇等抗氧化剂的含量低于葡萄酒。
