『请您吃个便饭』
“简餐”通常“不方便”。无论是星级酒店的高档酒席，还是大街小巷的家宴，总忘不了“来几个开胃菜”！
酒席之上，“吃顿便饭”的潜台词已经转化为“喝一杯”。食物自然没那么重要，酒才是关键。
桌上各种菜肴或丰盛或节俭。一上桌，宾主寒暄，以酒为引子打开话题。
哪怕是满清宴，哪怕主人精心安排了几道“硬菜”，一般人也不会谈菜。那是在宴会开始之前。
酒才是宴席的中心
那么，在白酒成为餐桌的中心，成为社交工具之后，餐桌成员是如何“表演”的呢？
身体和精神方面我想不出来。物理层面是葡萄酒本身的品质、工艺、环境等等。精神无非是文化和品牌。
图|酒比菜重要，那么还有什么比酒更重要呢？
酒席上，一群人聊了很多白酒，但说到白酒本身，无论质量、工艺、环境，都只是寥寥数语，太老套了。
然而，在以手工葡萄酒为特色的宴会上，情况完全不同。说到品质，从品尝到陈酿，每个人似乎都是专家；说到技术，大家可以说说“12987”，吐槽一下…
不仅仅是酒和食物，还有消费者和餐桌上的“道具”。有了陶，没有台词，你让演员怎么演？
图|线条餐桌
从这个角度来说，一瓶酒的营销和包装的优劣会立刻产生不同的感受。
所谓的品牌，恐怕也只是把这些细节落实到位而已。
在物理层面，从品质、技术、环境出发，以酒水为载体，落地为语音。谁更深入人心，谁能让消费者记住，甚至成为消费者的“台词”，那谁就更优秀！
比如匠酒的适口性，以及它的“尝三杯，喝三杯，喝三次”等等，本质上都是为消费者准备的台词。
精神，从文化和品牌入手，以包装为载体，落地为故事和道具。谁的故事更被消费者接受，甚至让消费者觉得是不可或缺的“道具”，那么，谁更受欢迎！
比如匠人酒“喝酱香酒到匠人家”，“品茶品味生活，品茶品味人品”，“匠人酒美，盲品更佳”，不仅是喝酒，更是开启友谊之源.
