欧姆蛋，又称裙子欧姆蛋、连衣裙欧姆蛋、龙卷风欧姆蛋，是欧姆圈最难的欧姆蛋。要巧妙地控制转速和温度，才能卷出漂亮的漩涡。
用巫婆把油锅放下来
00-1010咖喱块1/2土豆1根胡萝卜1根洋葱1个水850ml鸡蛋2个白米饭1碗盐1/2勺油。
用料
1.将胡萝卜、土豆和洋葱切好待用。
2.炒锅加适量油加热，放入洋葱开始翻炒，然后放入胡萝卜和土豆翻炒。
3.加水烧开，用中低火继续炖15分钟至熟。
4.关火，把咖喱块一个个关火放入锅中，搅拌至溶解，然后小火煨至粘稠(10分钟左右)，咖喱即可完成。
5.把一碗米饭倒过来放在菜的中央备用。
6.在碗里打碎2个鸡蛋，加入1/2勺盐调味。
7.用适量的油加热锅，保证锅的各个部分受热均匀，转中低火，倒入蛋液，等蛋液稍微凝固，在对面从外往中间拖，逆时针旋转锅开始滚蛋。逐渐成型后，立即关火，将滚好的鸡蛋直接放在白米饭上。
8.把煮好的咖喱倒在周围就大功告成了。
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