像九儿这样喜欢喝酒,喜欢收藏一些精品酒的人,除了日常饮用,一些优质的精品酒是有收藏价值的,比如茅台,适合长期存放,更重要的是有收藏价值。另外,并不是所有的白酒都适合长期存放,存放劣质白酒也没什么意义。那么一瓶茅台如果存放几年能升值多少呢?什么时候喝最好?
茅台的升值空间是存放越久升值越高吗?
想必很多毛朋友都知道,产品的稀有性是茅台快速升值最重要的。这个道理和买房,买黄金地段是一样的。有收藏茅台酒产量低,存世少,批号特殊,升值空间比较大。
还有一套茅台酒,版面很大,可以记录更多的文化和纪念信息。橱柜更美观大气。而且成套酒大多产量有限,升值潜力较大。
究竟存放多久的茅台口感最好呢?
理论上,纯粮酿造的白酒,如果环境适宜,密封良好,长期存放不会变质,所以我们还能看到五六十年代茅台酒的陶瓶。
但是存放时间太长的酒是不能直接饮用的,因为酒的酯化反应早已停止,开瓶就不能“香”,喝起来口感太软。
因此,灌装存放2-5年后,酒中的刺激性成分挥发,可使口感更柔和;随着酯化反应的深入,葡萄酒的品质会逐渐提高。
经过5-10年的存放,葡萄酒中的刺激性成分几乎全部挥发,口感非常柔和。酯化反应加深了很多,酒中的芳香成分明显凸显,酱香更加浓郁。
存放10年以上,葡萄酒中的酸、酯、醇和醛能更好地融合,口感会更加醇厚,回味无穷。
茅台官方认证:储存10-30年的茅台酒口感最佳。如果有些人不愿意喝,像储存了60年的酒,虽然可以喝,但已经过了最佳饮用时间。