喝酒在山东是常有的事。对于一个山东人来说,能喝酒就是“有面子”。一天三杯不算多,甚至五杯都是常态。相关调查数据显示,72%的山东人年夜饭能喝三两以上白酒,35%能喝半斤以上。
山东不仅是饮酒大省,也是酿酒大省。在山东,几乎每个地级市都有自己的酒庄和酒文化品牌,全省共有700多家酒庄。然而令人惊讶的是,山东似乎除了景芝酒,并没有全国名酒。
原因是山东省“内卷”太强,地域太强,没有资源整合成一个大的白酒公司。像接下来的五款白酒,口感都很不错。可惜由于种种原因,逐渐没落,连本地年轻人都不太了解。
德州:古贝春
顾春是山东老酒厂生产的酒,在德州、济南等地经常用来招待亲朋好友。品质优良,有浓香型、酱香型、双香型等多种风格,其中以浓香型最为经典。其特点是香气浓郁,口感香甜爽口干净,酒体饱满醇厚,回味悠长,让饮用者有机会品尝百年。
临沂:兰陵酒
兰陵酒的当地老酒客口碑非常好,酿造历史非常悠久,有三千多年的历史。其酒体最大的特点是优雅的窖香,突出的老香,清甜清新,香味和谐,回味悠长。由于其高品质,兰陵酒还获得了1915年巴拿马万国博览会的金奖。在兰陵葡萄酒的系列产品中,勇士兰陵值得一试。
济南:趵突泉酒
趵突泉酒是芝麻香型白酒,因当地的趵突泉而得名。其中最著名的是全香系列,其酒风醇厚、甘甜、淡雅、细腻,细腻的酒味浓郁。是芝麻香、酱香、焦香、酸香、微曲香的复合香型。前入口酱香更突出,中间部分芝麻香更明显,尾味更长,嘴收得好。
菏泽:花冠葡萄酒
卡罗拉酒是山东十大名酒之一,其冠群芳系列产品属于浓香型白酒,连续多年被评为“山东名牌产品”。它不仅具有浓郁的窖香、香气协调、纯正甘甜的特点,而且具有窖香淡雅、粮香浓郁、酒体丰满、甜味纯合的独特风格。其中,关的软酒大师值得葡萄酒爱好者一尝!
泰安:泰山特曲
泰山特曲有着独特的吴越文化,酿造的水是泰山下清凉的龙潭水。同时还以优质高粱、小麦、豌豆等粮食为酿造原料,在老窖中发酵。因此,泰山特曲是鲁酒的典型代表之一,具有窖香淡雅、口感醇厚甘甜、回味无穷的特点。如果想尝试泰山特曲,酒友可以尝试五岳尊享系列。
以上五款酒在山东都是很不错的酒,可惜在茅台、五粮液、剑南春等洋酒的冲击下,地位大不如前。这些酒你都喝了吗?