什么是保健酒：什么是保健酒？国家对保健酒的规定是：保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。从定义上也可以看到保健酒允许添加食用酒精和食品添加剂，所以这就是保健酒行业比较混乱的原因。但一般好的保健酒都是以优质白酒为基础，不添加任何食品添加剂。最值钱的是中草药。
白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒有明确的划分和行业标准，保健酒没有明确的行业标准，采用的也是饮料酒的国家标准。在上个世纪的名酒评选中，连保健酒的排名都没有，被归类为果露酒。很多人都分不清保健酒和白酒，比如当人们在说湖北省白酒的时候，有人会提到劲酒，但其实劲酒是最典型的保健酒.保健酒在大类上属于配制酒。
近年来，一些保健酒企业发展迅速，有湖北劲牌等百亿巨头，也有海南椰岛、竹叶青、致中和等强势保健酒品牌。先说中国七大著名保健酒：
湖北金九：金九由湖北大冶市金牌公司生产。大多数中国人可能知道金九。金酒是保健酒行业的龙头，也是湖北省第一酒。2017年，金品牌公司营收已经突破100亿。大约10年前在劲牌公司有国内最大、最先进的350亩保健酒工业园和930亩小曲原酒生态园，并且有着一万多亩中药材种植基地。,金九在中央电视台做了很多广告。“金九好，但不要贪一杯”成了大家耳熟能详的广告词。
中国金九以幕府山泉酿造的清香型小曲白酒为基础，精选地道药材酿造而成。酒精饮料有两种，一种是加糖酒精饮料，一种是无糖酒精饮料，这两种饮料的酒精含量都是35度。除了中国金九，劲牌公司还推出了茅蒲酒和苦荞酒。普布苦荞酒也用了很多中草药，属于营养型白酒，但在销量上和金九还有很大差距。
海南椰岛鹿龟酒：海南椰岛，产于海口市，成立于1993年。是由一家有70多年历史的海口饮料厂发展起来的国有股份制上市公司。海南椰岛的生意虽然多元化，但以保健酒相关的生意最为出名。尤其是公司的主打产品——椰岛鹿龟酒，深受市场欢迎。但在十几年前的保健酒行业中，海南椰岛和湖北劲酒展开争夺行业第一，最终还是输给了在海南椰岛的湖北金九。
椰岛鹿龟酒在上世纪60年代就已经研发出来了，2005年荣获中国保健酒名牌产品，销量稳居保健酒类前列.鹿龟酒的成分是动植物的混合物，主要是鹿骨胶和龟板胶，香气上明显更香，药香也很浓。具有抗疲劳和免疫功能。这几年推出的椰岛海王酒也很不错。在鹿龟酒的基础上，对原料进行了改进。
山西竹叶青：竹叶青酒和汾酒都是山西汾酒酒厂的产品，产于汾阳市。竹叶青酒是连续三届的国家级名酒，因为在当时没有保健酒之一行列，于是竹叶青酒就被划入了露酒类.不过竹叶青酒确实有保健作用。毕竟保健酒大多属于露酒，45度的竹叶青酒是最常见的酒，销量非常好。据汾酒公司披露2021年前三季度，竹叶青酒的销售额达到了8.71亿元。
竹叶青酒历史悠久，可以追溯到南北朝时期。叶青酒以优质汾酒为原料，配以淡竹叶、陈皮、香草、栀子、当归、木香、檀香、菊花、丁香、砂仁、山奈等中草药。酒体偏黄，这种药的香味会比较重，但你可以闻到汾酒的香味，发酵后的粮食香味。
山东张裕三边酒：张裕集团总部在烟台市，目前是国内葡萄酒龙头企业。张裕最出名的是酒业，但其实张裕的保健酒产品也很不错。张裕旗下的烟台中亚医药保健酒有限公司是张裕集团的三大产业之一，有专门负责保健酒业务的部分。张裕保健酒中最著名的就是张裕三鞭酒，是张裕传统四大酒种之一（葡萄酒、白兰地、香槟酒、三鞭酒）。
张裕三鞭酒采用三鞭，即“海豹、马鹿、
广狗”的鞭，以优质基酒作为原料，除此外还有人参、鹿茸、首乌、枸杞、当归、等15种药材等名贵药材。相比较劲酒和椰岛，张裕三鞭酒投放的广告较少，所以说知名度不及前两者，但是口碑绝对不低于两者。张裕三鞭酒与中国劲酒的功效差不多，都是抗疲劳和增加免疫的保健酒，但张裕三鞭酒相对较便宜。广西古岭神酒：因为有着丰富的动植物资源，所以广西的地方保健酒品牌非常多，其中以古岭神酒最为著名。古岭神酒位于广西柳州市，是一家以动植物保健酒生产销售为主、多元化经营的中国保健酒知名企业。在2021年华樽杯中，古岭神酒以49.74亿元的品牌价值，排在保健酒行业的第四位。在两广附近的地区，古岭神酒很受欢迎，每年在深圳的销售额都能破千万。
古岭神酒充分利用广西“动植物王国”的丰富资源宝库优势，选用20多种药材炮制而成。选用当地特产的大黑蚂蚁、蛇、蛤蚧、人参、党参、蜂蜜、淫羊藿、枸杞等，以优质的米酒作为基酒，炮制时间在半年以上。从原料看，很多人还是不太敢尝试的，毕竟是有蛇、黑蚂蚁这些比较敏感的东西。
宁夏红枸杞酒：宁夏素有中国枸杞之乡之称，而宁夏红枸杞酒产自宁夏最大的枸杞产区――中宁县。宁夏红枸杞酒采用中宁县头茬枸杞，经过生物技术发酵、酿造而成。枸杞酒保持了它的果香和营养，更容易让人体吸收，口感比较独特营养比较丰富，是一种低糖营养的为一体的酒，可以预防多种疾病的发生。枸杞本身就具有保健作用，这款酒成为了餐桌上的一种养生酒。
宁夏红的生产能力达到了2万吨，是国内最大的枸杞酒生产基地。同时枸杞酒在口感上加以区分,干型、干红型、半干型、半甜型，让不同喜好的消费者拥有不同的健康体验。毕竟枸杞酒是一种果酒，酒精度较低，且营养价值更高，所以受到了很多人的青睐。
浙江致中和五加皮：致中和距今有着200多年的历史，始创于公元1763年，目前公司位于浙江的千岛湖畔。由徽州药商朱仰懋在古建德严州府，以《中庸》“致中和，天地位焉，万物育焉”中的“致中和”三字为号，开设了第一家“致中和酒坊”。1876年致中和五加皮获得新加坡南洋商品赛的金奖；1915年获得巴拿马万国博览会的银质奖。
致中和一度与湖北劲酒、海南椰岛并称为保健酒行业的三巨头，其中著名的保健酒当属致中和五加皮和致中和龟苓膏。致中和五加皮采用千岛湖水、五加皮、当归、党参、砂仁、玉竹等多种名贵中药材，经特酿白酒浸泡后，添加糯米密酒、白糖、蜂蜜发酵浸酿而成。其中严东关五加皮的制作工艺被浙江省列为省级非物质文化遗产，也是中华老字号产品。
最后：国内还有很多著名的保健酒，比如主打养生洋酒的广东朝朝向上酒业；以中医药为特色的广誉远酒业；曾经红极一时的鸿茅药酒；茅台集团旗下的茅台不老酒；上海冠生园出品的华佗牌十全大补酒；五粮液集团旗下的五粮液黄金酒；泸州老窖集团旗下的养生酒等。
保健酒与药酒最大的区别就是药酒可以用来治病，而保健酒只能起到养生、保健的作用，不能够直接药用。适当饮用保健酒对身体有好处，过量饮用一样会有害身体健康。
