双11的战鼓已经敲响，今年的双11大促比往年来的早了一点。
预售，88vip满减红包，都在催大家早点下手；
这两年带货直播，几十万人看，也在挑动人们的购物神经。
其实，古人也玩营销,古人卖酒非常辛苦！
我们现在玩的“酒营销”都是古代人游戏遗留下来的，我们只是在努力向别人学习。
美女促销：文君当垆
汉代大文学家和白卓文君自由恋爱的故事，大家都很熟悉。但是，才子佳人的婚姻，是后世的总结。
历史上，司马相如初遇卓文君时是个穷小子，卓文君的父亲根本看不起他。
为了迫使女儿改变主意，卓的父亲在婚后没有给女儿一分钱的经济资助。
虽然生活艰难，但他们受不了小两口的血性和商业头脑。他们在四川林琼开始了一个小生意：卖酒。.
小企业要有分工，于是出现了历史上最明智的分工：“文君就像洗衣机”。
文君站在酒窖前卖酒，司马相如在厨房洗碗、碗和酒壶。
为什么文君是最好的？因为她漂亮！
这样一个“当垆人似月，皓腕凝霜雪”。美女卖酒，不管她想不想喝，她都想喝一壶！
在汉朝，挑选年轻貌美女子当垆招徕客人,沿街的一家餐馆，很受欢迎。
今天我们在超市看到美女们推销茶酒的方式，都是老祖宗留下的经验。
博人眼球：广告灯创意
现在我们经常用“灯红酒绿”来形容夜晚的城市繁华。说白了，构成这种繁荣的大部分要素都是广告灯.
早在一千多年前，宋代“广告灯”的应用就非常普遍。
宋朝是一个抑武重文的朝代。酿酒业得到了更大的发展，历史上以富庶闻名，商品经济发达，各种酒楼卖酒的络绎不绝。
根据《都城记胜食店》的记载，“汴京州南一带，酒店皆结彩棚”,的彩棚是用彩带和灯笼装饰的彩色建筑。这种餐馆的特别灯笼上会写着餐馆的名字，比如“许继餐馆”。
那时候，在没有路灯的夜晚，这样的餐厅灯笼格外醒目。
广告先驱：酒幌揽客
如果说灯笼是餐馆晚上吸引客人的“杀手锏”，那么酒幌就是白天酒店的绝对招牌。
酒又叫酒旗、酒窗、酒帘、青石板、锦叉，相当于现在的烟酒超市的大门。
战国时期，中国第一面酒旗在宋国酒店.诞生
“到了宋代，卖酒的人被提拔到甚平，他们非常渴望见客，因为酒很美，旗帜很高”。这四个“是什么”构成了中国餐馆千百年来独特的经营模式。
富有文化味道的酒旗格外引人注目，这是中国餐馆最早的酒旗记录，表明它在战国时期酒幌就已经用于酒店广告宣传。.
有一件事值得注意，“悬帜甚高”.
在古代，酒楼不像现在的店门那么简单，只是作为一个标识。
它的重点是“高”字，它的存在不仅要让附近的客人看到，也要让远处的客人看到。杜牧的诗《水村郭珊九奇峰》描述了这一场景。
酒旗高高飘扬，路人十里外便知酒家在何处。
同时，这也是一种商业竞争，谁家的酒旗更高、更漂亮对客人更有吸引力。
我真的不得不佩服古人的智慧。一面小小的酒旗，包含了这么多做生意的方法。
酒发展到后来，就和广告词结合起来了，比如著名的“三碗酒不过山”。
酒保服务水平：令海底捞汗颜
要把酒卖好，光有灯笼和酒卷轴肯定是不够的，还得有得力的人员来支撑，还得说说调酒师。
酒保是古代酒肆、酒楼、客栈里的服务员.人，但与现代侍者相比，他们可以被称为十项全能运动员。
在门前迎接客人，用瓶子奉茶，介绍菜单，倒酒上菜，结账，送客人出去，清理座位
他们摆桌子，摆餐具，上菜，倒酒，
配味碟、切水果、结算都是基本功，而且情商高，善于处理突发事件。沟通能力、表达能力强，善于同各类人物接触，以口齿伶俐，主动热情，细心周到的服务吸引新客、留住老客，是古代餐饮业极为重要的一环。
武侠小说里常见的场景就有，主角想打听当地的奇闻异事，第一个找的就是客栈酒楼的酒保，酒保不仅消息灵通，说话生动流畅，还能逗趣解闷呢。
不得不说酒保虽然社会地位低，但是生存技能和职业要求相当高，光是反应快、动作快、会说话还不够，专业素养也是一流的。
《东京梦华录》、《浮生六记》等书中均有记述，京城的人生活奢侈，讲究奇多，一到饭点，几十个人一起点菜，人人不同，点完了还有要求，有的要甜有的要咸，有的要冷有的要热，有的要加菜有的要少油，有的要蒜有的不要香菜……
换到现在估计服务员要暴走了，但是当时的酒保能分毫不差的大声传给厨房，菜做好后分毫不差的送到每个客人面前，还能左手3只碗，右臂20个盘。
站在消费者角度，这样的服务确实令人心动，但古代的酒保生活比较艰辛，好的服务都是千锤百炼逼出来的。
不过可以作为借鉴，优质的服务非常能吸引回头客，并自发帮忙宣传，卖酒从来不是把酒卖出就彻底结束，毕竟生意不是一锤子买卖，要想长久经营，还得靠服务。
市场营销：音乐促销&直播带货
宋高宗绍兴年间，杭州城里有家卖“梅花酒”的酒馆，为引起路人关注，就请人用鼓、笙、唢呐、梆子等乐器演奏家喻户晓的《梅花引》来吸引顾客。
现在的酒品牌为了彰显品质，可能会做街头测评、或者做一些新奇的口味实验，但古代人早就把这两样结合在一起。
“河东人刘白堕善能酿酒。季夏六月，时暑赫晞，以甓贮酒，暴于日中，经一旬，其酒不动。饮之香美，醉而经月不醒。”
——杨炫之《洛阳珈蓝记》
北魏河东刘白堕，为了给自己的酒打广告，做了一次产品测评：他在酷暑天气将自己的酒放在阳光下暴晒十天，酒的风味居然一点不减。
你看，直播、测评、互动，齐活了，想不火都难。
营销法宝：名人代言
古代文人和酒有着极深的渊源，许多文学大家酒后诗兴大发，喜欢提笔泼墨。
“鲁酒不可醉，齐歌空复情。”李白可以说是古代第一酒类KOL了。
流量大但是很难请，但不知道山东的酒有何魔力，让李白不仅倾情代言，还顺带借用了杜甫的名头，带货力度瞬间up。
自带流量的名人效应像现在国内外的品牌，除了找有影响力的明星来代言外，还会请素人KOL、头部媒体来做“软推广”。
殊不知这个玩法，也早就已经被古代人玩腻了。
比如说杜甫的一首诗、一句话，就让江南的美酒跟美人“实力出圈”。
“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。”这波骚操作用现在的话来说就是蹭热度。
还有令人叫绝的酒文案。
“琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。”
“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”
人类是视觉动物。那些流光溢彩的“玉碗”、“琉璃钟”，里面盛着的酒液，泛着琥珀色或红色的光……
看到这些诗词，光想象就让人觉得酒瘾要犯，嗯，又是想喝酒的一天。
营销王牌：品牌化的意识
明清酒业的一大进步，就是品牌意识的增强。
比如南酒砥柱――绍兴酒，就非常注意包装，当时人们在消费酒的时候，不仅看重酒名，更看重生产酒家。
此外，作为饮酒者聚集的场所，酒肆饮酒在明清时期也有了新的变化。
原先以售酒为主要营业标识的酒肆，逐渐剥离，改成售酒店铺；
还有一些酒肆改换营业方向，将酒菜饮食结合起来进行售卖，成为饭店、饭庄、菜馆。
此外，喝酒少不了酒具，远在商代出现了专门生产酒器的部落氏族――长勺氏、尾勺氏。
这些周边产品，也是古人促销的法宝。
不得不说，古人卖酒方式真的很牛！
尽管通讯不方便、交通不发达但这些关于酒的诗句、故事还有经验一代一代地流传了下来。
他们能够在强调品质的基础上，通过服务和营销模式提高附加价值，其中的智慧和经验值得我们反思学习。
