白酒中含量最多的是水与酒精,喝酒养生或是误传!最好了解一下
小雪,严冬的开始;天气越来越冷了。对于喜欢喝酒的朋友来说,可能又到了喝酒的季节了。酒能促进血液循环,少量饮用能加速人体血液循环,从而产生热量。严冬,喝酒可以驱寒,这在北方很常见。甚至在很多农村,冬天农活减少或者大雪封山,喝酒是平日里留在家里唯一的乐趣。
据说喝酒可以养生。甚至在美容养颜方面,很多商家也推出了养生酒。药酒等。我们来看看酒有没有保健功能。
白酒中含量最多的是水与酒精,喝酒养生或是误传!最好了解一下
一般来说,粮食酿造的白酒主要成分是水和酒精,此外还有各种有机物,如多元醇、醛、羧酸、酯、酸等。这些决定白酒品质的成分往往含量较低,约占1% ~ 2%,但种类繁多,对白酒的品质和风味影响很大。
如果是小作坊的勾兑酒,就不好说了。可能除了酒精就只是水,也可能会少加一些酿造的酒。这里不再有毫无根据的猜测。
从酒精的代谢过程便可知道利弊
白酒的主要成分是水和酒精,也叫乙醇。酒精进入我们的身体后,会很快被肠胃吸收,并输送到肝脏。超过90%的酒精需要通过肝脏代谢。
正常情况下,在肝脏中乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛,再转化为乙酸,最后分解为二氧化碳和水,从而排出体外。可见,酒精对人体来说可能只是利用了水,而二氧化碳对人体来说就是“垃圾”。
众所周知,人体血液需要肺部进行气体交换,吸收氧气,释放二氧化碳。如果大量饮酒,必然导致血液中二氧化碳浓度的增加,那么携氧能力就会大大降低。所以,酒后我们容易头晕、头痛、嗜睡。
此外,初步代谢的乙醛具有非常高的活性,可以扩张毛细血管。因为我们脸上的毛细血管非常丰富,喝酒后特别容易脸红,有的人甚至全身都红了。当然,也不排除部分病例对酒精过敏,要引起重视。
有些女性喜欢喝一些红酒,这可能会使她们的皮肤变得红润。要知道,这只是需要时间,而且可能不会持续很久。此外,乙醛可能会与蛋白质结合,对肝细胞造成损害。这就是为什么经常喝酒会伤肝。
人体需要的营养素有七种,分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)、无机盐(矿物质)、维生素、纤维素和水。由此可以知道酒精在人体内的代谢过程,喝了之后对人体有用的物质就是水,或者别的什么都没有。可见,喝酒养生可能是误传。如果喝酒是爱好,那就另当别论了。
一天时间里,肝脏能承受多少酒精量?
据介绍,一个健康人的肝脏每天可以承受40克酒精代谢,按照53度的茅台酒计算,大约是75克(1.5两)。市面上散装白酒3两左右,普通一次性塑料水杯半杯左右。对于8度的啤酒,大概是500 ml左右(瓶装青岛啤酒是600 ml),也就是说,如果一天不超过这个量,一般不用担心身体受伤;一半给女人。身体不好,或者肝肾功能不全,服药期间不能饮酒。
另外,不能空腹喝酒,最好不要把白酒和其他酒精饮料混在一起喝。如果喝多了,需要补充大量水分。最好补充一些维生素和蛋白质。
有人说喝茶可以解酒,其实主要是因为水分多了,可以稀释血液中的酒精浓度,缓解症状。但是茶喝多了可能会引起兴奋或者影响睡眠,多喝白开水就好了。
很多人喝了酒不觉得冷。其实部分是因为促进血液循环。其实还有一个重要原因。喝多了,人的神经变得麻木,就不觉得冷了。所以,不宜喝酒御寒。很多人入冬后喜欢喝一点酒,但切记不要喝太多。每年都有很多因为喝酒导致的事故,应该引以为戒。