#分享生活中的好东西#好酒随时有,伯乐没有。
有些人经常抱怨买的酒不好,就买“酒鬼酒”,喝了之后身体不舒服,也影响第二天的工作和生活。
其实也不奇怪。毕竟酒鬼酒在商场的占比高达70%。因此,学习如何辨别酒鬼酒是非常必要的。今天我就教大家两个练“火眼金睛”的招数。
我们要学会看酒瓶上的标识:
不要买1.看原料。.原料清单里有“食用香精”的东西
“液体”这个词出现在2.看瓶身。's瓶上吗?用“液体法”和“固液法”酿造,这些都是勾兑酒。
“良心”白酒很多,淹没在“酒鬼酒”里。虽然是纯粮好酒,但往往被忽视。
这12款白酒你们都喝了吗?都是纯粮好酒,价格不贵,口感很好。北京――红星绵柔8
香型:清香型
很多饮酒者误将此酒为“酒鬼酒”,主要是因为其价格低廉。这真的很委屈。便宜就是“全错”。就连目前市场上的白酒酒瓶上的“纯粮”标签也是最大最明显的。
这款酒浓而不烈,清香扑鼻,入口绵软,有点苦。不像传统的二锅头爆,干爽浓郁,更适口。
2.山西――黄盖玻汾
香型:清香型
《绝望53》号称一瓶不朽。最近挺火的,但是很多人一听到这个名字就望而却步。
不过也难怪,这么优雅舒适的酒,取这么个外号真的是虚张声势。
这款酒入口柔和,酒体顺滑,没有这个价位酒的刺激。酸度主要集中在前部,口腔较快的口齿生津,中后段微涩、蜜甜感丰富。
酒绵软甘甜,不知不觉就坏了。这种酒必须加以控制。
3.黑龙江――北大仓部优
香型:酱香型
这种酒作为配给酒相当不错。如果你喝惯了这种酒,也可以考虑君飞。价格略高,酒质会更好。
如果要求不太高,这种光瓶酒基本可以满足。
如果觉得包装简陋,可以看看下面这两种酱料。
这部分最出名的特色就是尾净、没杂味.这个价位不能太高,酱料略淡,带点水味,整体感觉很清爽。
4.山西――老白汾10年
香型:清香型
这款酒想了想还是上榜了,因为它的整体性价比真的很高。“芬老板”真的很强。
这款酒是低端的那种,因为在酒友圈子里比较“受欢迎”,但是已经和15比了。5肯定比它强,但是性价比真的没有它强。
这款酒最后表现相当不错。酒闻着舒服,但谈不上水平。其实优雅芬芳的感觉很强烈。比如豌豆香、青苹果香、花香,就有,而且很舒服。
酒体入口顺滑,虽然醇厚感不是太强,但很明显。中后段略苦涩,打破了一些甜腻感,给酒体的清爽感又增加了一层。
5.贵州――木台厚道酒
香型:酱香型
该酒的主持酿造人冯因其高超的勾兑技艺,挤进了茅台的八仙之一,曾担任茅台厂副厂长。
这款酒主要在贵州茅台镇销售,能在茅台镇流行,可见酒的品质。毕竟茅台镇的人都是品酒师。
该酒采用传统坤沙工艺酿造,略带黄色,挂杯明显。酱香相当纯正,酒体非常细腻,入口和下咽都非常丝滑,酒体呈块状,充满新鲜感。
另外,焦香、花果香、甘草香的复合香气很有层次感,很舒服,回香也很舒服。与老镇酒相比,酒体的细腻程度会略好,但香气稍逊于老镇酒。
6
.贵州――老珍酒香型:酱香型
老珍酒又称“异地茅台”风味与茅台颇为接近,但是和迎宾酒相比,这个风味差别还是比较明显的。
老珍酒更侧重于酒糟味,迎宾酒更侧重于焦香。但是口感和滑润的感觉上老珍酒的更顺,但是酒体偏薄。没有迎宾酒的酒体厚重、醇香,另外迎宾酒后段涩感较强,没有老珍酒舒适。
总结来讲,老珍酒更适合于刚入门的酱酒新手。
7.四川――尖庄高光
香型:浓香型
这款酒是五粮液的嫡系品牌,也是多粮的酿制工艺,估计很多人都喝过这款酒,尤其是60和70后,这款酒主要是面向大众的一款产品。
这个光瓶在超市的货架上相当显眼,颜值比同价位的都显得高端一些。标准的一级酒。
香味较为突出的是艳丽的酒曲香,窖香、糟香、醇香的复合香气很舒适,酒体入口较为明显的五粮液风格,就是不太饱满,收口较快。粮香、曲香都很端正,缺乏一些绽放感。
但是对比其几十块的价位也就觉得可以原谅。
8.四川――沱牌T68
香型:浓香型
沱牌酒t68一款介于多粮浓香和单粮浓香之间很特别的川酒。绵甜净爽,没有老窖特曲的那种臭窖泥坑味儿!
酒瓶上标注的特级什么意思呢?特级主要是指酒里的杂醇、甲醇等有害物质比优极、一级更少,所以它的口感比其它级别更爽净。这款酒的香气较弱,协调的不是特别美,糟香较为突兀。
下口和下喉都比较柔顺,粮香和果香的感觉都有,有点高端舍得的感觉。
和尖庄高光一样的一点就是收口较快。整体来讲还是可以尝试的。
9.四川――金剑南K6
香型:浓香型
这款酒经常作为婚宴用酒,酒瓶的线条感非常的优雅。整体的风格属于粮曲香正,力道足、酒感醇厚、价格亲民,基本展现了剑南春酒的风格特点。
这款酒香气非常的艳丽,绽放感很强,剑南春一惯的凛冽感依旧存在,但是不辣喉咙,中后段绵柔和醇厚的感觉较为明显。有劲又绵柔非常有尝头的一款酒。
10.山东――一品景芝蓝淡雅
香型:芝香型
这是一款芝麻香的单粮酿制酒。配料只有水、高粱、小麦。小麦是用来制曲的。
这款酒的香气较为淡雅,熟芝麻香气中伴随着青果子的香气。入口酒体很柔和,下喉很顺畅,返香是带有较为明显的芝麻香气。
这款酒喝多了会稍有一点腻,但是腻的点是蜜甜香还是芝麻香有点分不太清,也可能是混合后发腻。这款酒的整体性价比还是很高的。
11.湖北――白云边12年
香型:兼香型
白云边作为兼香型的鼻祖,酒体质量是相当不错的,在20年前有过短暂的高光时刻,后来就沦落为地方酒了。
虽然在广告上投入的比较好,但是收效也不算太大。
在讲这款酒的口味之前,简单提一点,若是预算还行的话,可以考虑白云边15年,更偏酱香,酒质更优。
这款12年浓酱兼香的感觉都有,香气和酒体更偏浓香,酒体的醇厚的,香气的浓郁程度上不如15,但是整体的性价比还是不错的,香气也算得上馥郁。
12.河南――彩陶坊地利
香型:陶香型
这也是一款小众香型,这款酒必须夸一下这个酒瓶,非常的别致。酒头加酒瓶的设计,很有创意,另外酒瓶的纹路也非常具有历史文化气息。
彩陶坊地这个系列有天时、人和、地利三款,其中地利算是入门款,但是却比人和的评价要高。
这款地利确实是不错,酒体入口很甘润,不辣不呛,偏绵柔,陶土香气也比较明显,下喉也很顺。
酒体较为醇厚,余香悠长。
今天评测的这12款白酒大家都喝过吗?都是非常不错的几款酒。性价比高且价格都很优惠,比较接地气。大家若是有喜欢的酒,可以在评论区分享出来,咱们下场继续~
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