贵州茅台有两个核心单品，500ml普通53%贵州茅台酒(简称“茅台酒”)，市场上卖2000元一瓶难求；500ml普通53%茅台王子酒，零售价158元。更可气的是，市场上80%以上还是假酒，却被抢购一空！
过去茅台王子酒的酿造技术仅次于茅台酒的砂碎技术。现在，按照茅台酒官方的说法，茅台王子酒已经升级为和茅台酒一样的坤沙工艺，和茅台酒一样的工艺和原料。那么，为什么两者会有巨大的价格差异呢？坤沙酒等级不一样工艺是指酱香型白酒的传统酿造工艺。以整粒糯红高粱种子为酿酒原料，经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次提酒。生产周期长达一年。坤沙工艺生产的葡萄酒被称为坤沙葡萄酒。
茅台酒定位高端，茅台王子酒定位低端，导致两种产品即使同为坤沙酒，生产要求也有很大差异。例如，以下内容：
原料要求不一样茅台酒和茅台王子酒都是用特定的糯红高粱作为酿造原料，只有合格的高粱才能蒸馏炒制八次，但这个品种的糯红高粱也是有等级的。
虽然是同一品种的高粱，但是在不同的种植区域，其淀粉含量和单宁含量会略有不同。这和茶是一样的。这是明朝以前的龙井茶。龙井皇家茶园的十八棵茶树所产的龙井茶，一定和其他茶树所产的茶不一样。
中国白酒在窖池不一样的酿造实际上是一个微生物产物发生化学反应的过程，所以白酒行业有句行话叫“好酒要老窖”。窖龄越长，有利于白酒良好口感和香气的微生物菌群越丰富。
但不间断使用窖池的年份不同，酿出的酒质量也不同。同样的八次发酵，茅台酒用的窖龄肯定比茅台王子酒长。
在工艺要求不一样定位高端茅台酒和定位低端茅台王子酒在工艺要求上差距很大。这就好比明星走戛纳电影节红毯的时候，对着装要求很高，但是在家休息的时候，着装要求就很随意。
茅台酒的生产工艺相当严格，比如发酵温度和蒸馏温度只能在特定范围内，而茅台王子酒的工艺要求相对不那么严格，满足工艺要求的范围更广。
因为工艺要求不同，酿酒师的技能要求也不同。生产茅台酒的工人都是经验丰富的优秀师傅，而生产茅台王子酒的工人整体技能要求比茅台酒车间的工人低。
贮存年限不一样的人都知道，酒是老的，新蒸馏出来的酒是新的，有一种又干又辣的味道。经过一段时间的存放，新酒中的硫化氢、硫醇、二乙基硫等挥发性刺激性物质挥发，酒中的微量成分得到更好的归纳，使酒变得醇厚柔和。
茅台酒的贮存期是五年，茅台王子酒是三年，时间成本是白酒最有价值的部分。
茅台王子酒是真正坤沙酒吗？葡萄酒升级后，是真正的坤沙葡萄酒吗？
有业内人士认为，虽然茅台王子酒宣传为坤沙酒，但贵州茅台是上市公司，需要保证产品的利润率。销量极高，只卖100多元的普通王子酒。基酒是否全是坤沙酒值得怀疑。
另一位业内人士表示，基酒是坤沙酒，是茅台王子酒的经典酱香，而普通的茅台王子酒是用坤沙混合的碎沙。“毕竟砂碎成本比坤沙低很多，两者混合，无论口味还是价格都能满足中低端的要求。”
酱香酒有很多奥秘，市面上很多乱七八糟的酱香酒，百分之八十
