《舌尖上的中国》(第二季)4月25日播出第二集。看到祖国大江南北那么多好吃的，你的味蕾是不是动了，流口水了？其实说起临沂的美食还是挺自豪的。美食家们，边肖为你们整理了一组。让我们行动起来。记得在这里添加找到的食物。
牛肉丸子面
临汾牛肉丸子面是由临汾回族教师白荣祥于20世纪70年代首创的。它们由正宗的牛肉、回族风味的丸子和面条制成，配以独特的香料和中草药，并加入由牛骨制成的独特秘制汤，味道独特醇厚。最不寻常的是，这种地方小吃只有在临汾市区才能买到，消费群体较大。
浮山烧麦
蒸饺的形状像一个石榴，洁白晶莹，有许多薄馅和美味的香味。早在乾隆三年，浮山县北井李村的王就在北京前门外开了一家浮山蒸饺馆，做炸三角和各种名菜。除夕夜，甘龙从通州私访回来，去浮山蒸饺馆吃蒸饺。这里的蒸饺馅软香，油而不腻，洁白晶莹，像翡翠石榴。吃了一顿大餐后，他赞不绝口。他回宫后，亲笔写了‘独一处’三个大字，命人做了匾额，送到浮山蒸饺馆。从此，蒸饺馆名声大振，身价倍增。
洪洞元宵
洪洞灯会在宋代享有很高的声誉。洪洞灯会因霍泉水浇灌的糯米质量上乘而闻名。据说这种糯米曾经和“钦州黄”小米一起被选为皇帝的贡品。
羊杂烩
羊杂碎是临汾洪洞县的特产，最早出现在元代。它最大的特点就是原汤，只加一些常见的调味品，然后放在砂锅里慢慢煮。这种做法类似于蒙古人吃羊肉的习俗。
猪血灌肠
猪血灌肠是临汾霍州的传统名吃之一。主料是猪血，辅以豆芽等。在山西，街头巷尾一年四季都有卖山西小吃猪血灌肠的摊位。可以凉拌食用，也可以油炸食用。
吴家熏肉
吴熏肉是临汾的传统美食，已有近百年的历史。吴熏肉是用鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口器和头制成的。其成品褐中带金黄，“灵中带草香，肥而不腻，瘦而不柴，味后香；尤其是在炎热的夏天，苍蝇不粘，呆三天不腐，是高端客桌上不可多得的美味。”
霸王别姬
洪洞县汾河附近盛产甲鱼。甲鱼，俗称“龟”，不仅是一种营养价值很高的食物，还是治疗阴虚劳热、骨蒸等疾病的良药。是一种具有活血通络、消症散结功效的名贵药材。
当地的甲鱼被用来制作一系列风味独特的当地名菜。甲鱼和鸡肉做成的名菜“霸王别姬”味道鲜美，营养丰富。
油炸馓子
馓子是洪洞县特有的一种油炸食品。油炸痱子是用细小麦粉，少许盐和调料，加水混合，揉成面团。然后搓成条状，四周盛满盆，上面撒点菜籽油。待面条在盆中彻底泡透，张力恰到好处时，将面条缠在手上，用手来回拉伸，粗细均匀，折叠定型，放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候，煎成或大或小，就是带金丝圈的黄脆金黄痱子。出锅的痱子，层层展现，轻盈美丽，如金条缠绕，九曲十弯，琥珀般的雕塑，让人爱不释手。
饸饹面
曲沃县的面条最有名。味道怎么样？你是知道的.
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晋南餐桌上的老百姓家常菜面食，大多是臊子做的。
刀削面
边肖看到一篇关于晋菜的文章，说：临汾福山的面条特别有名。
焖面
又名拨鱼，又名面鱼八，拉片九，擦顶。一般用红粉(高粱粉)擦。
