白山黑土、松花江畔,这说的就是吉林。
吉林位于中国的东北部。说起这个省,很多人并不熟悉,因为他的存在感一直是公认的低。但是说到省市重名的城市,我想大家应该都不陌生,因为吉林是目前全国唯一一个省市重名的城市。这里的风景“独特”而美丽,拥有中国十大名山,还有很多美食美酒。
或许,说到吉林的美酒,很多酒友都想不起来吉林还有什么名酒,因为这座城市太“低调”了。“低调”连自己产的是什么白酒都不知道。
其实,作为东北三省的“老老兵”,吉林除了不是沿海城市,地理位置非常好。此外,它有丰富的自然资源和良好的气候条件。在这样的条件下,吉林盛产许多美酒,最著名的就是榆钱。毕竟这酒一开始就是“火了一阵子”。那时候东北三省的白酒市场几乎都是榆树钱,那时候榆树钱真的很吃香。
然而,随着白酒市场的不断变化,如今的“吉酒”已大不如前。其实这很大一部分是因为市场的变化。为了跟上社会进步的步伐,获得所需的“好处”,很多酒厂开始在白酒上做文章,逐渐让很多“基酒”失去了原有的味道,以至于现在很多酒客都喝“基酒”。
那吉林就没有什么好酒了吗?
其实这是不可能的。吉林作为中国盛产白酒的地方,不可能没有好酒,只是因为名气比较小,所以很少被人知道而已。难怪有人说吉酒好,所以都尝过这些酒。
德惠大曲
这种酒历史悠久,曾被称为“宫酒”,在吉林非常好,不仅在当地,在辽宁白酒市场也非常好。
惠大曲喝起来很舒服,喝起来有点软。不知道有多少人喝过这种酒。喝过这种酒的年龄最大的应该是50多岁了吧?
洮儿河酒
以前在吉林的时候,很多酒友都说吉林特别好的酒不是别的白酒,是这种洮儿河酒。刚开始我还不信,以为吉林的好酒是榆树钱。但是后来喝了陶尔河,发现陶尔河的酒质量真的很好,不仅是酒质,口感也很独特。
来吉林,要尝尝洮儿河酒。这款酒柔和干净清爽,不上头。
龙泉春酒
龙泉春酒,用的泉水,喝后甘甜爽口。用这泉水酿造的龙泉春酒也是香甜的。
龙泉春酒以红高粱为主要原料,采用传统工艺酿造。酒质纯正醇厚,香味绵长。
其实吉林本地的酒除了上面的酒还有很多,但是其他的酒都没有上面的酒有名。不过,虽然名气没有上面那几家大,但是酒的质量很好。吉林人总是喝的不是名气,而是酒的口感和品质,所以不仅喝本地酒,还喝洋酒,很喜欢,就像下面这些酒也是吉林人喝的。
秉衡的故事
恒的故事产于贵州省茅台镇,是茅台酒厂的前身。恒兴烧坊(三大烧坊之一)传承后世酿造的酱香型白酒。
这款酒在吉林很多酒友眼里是“高端”的酱香酒。全酒历时一年酿造,以茅台镇“特产”红缨糯高粱为原料,采用屈古法,经过数百道工序酿制而成。经过五到十五年的窖藏,杂醇醇和醛类都发挥出来了,酱香非常饱满。
这款酒拿起来打开,就能闻到一股酒香,弥漫整个房间。喝一口,能明显感觉到醇厚细腻,满嘴都是浓浓的酱香。喝完了还有浓浓的酒香。
茅台迎宾酒
茅台的每一款酱香型白酒都是备受瞩目的白酒,比如这款迎宾酒。虽然不像茅台的酒,但是味道很好。
这款酒香气浓郁,最棒的是这款酒带有“毛伟”。
如果你尝不出茅台,迎宾酒其实是可以品尝的。
好了,本期的分享到这里就结束了,如果你还饮用过吉林哪些好的白酒,欢迎你在评论区留言交流!