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河北省，简称“河北”，是中华人民共和国的省级行政区，省会石家庄。河北历史文化悠久，自然沉淀了悠久的白酒文化。但是，到现在为止，河北还没有一个真正像样的中国名酒品牌，很可惜！虽然国内没有知名的白酒，但是当地有一些不错的白酒。然后，上一期写了“山东白酒”的介绍。今天，小六推出中国各地名酒图鉴系列之三——河北酒。
河北省各地都有不少小有名气的白酒。大家可能都见过。现在让我们快速浏览一下！简单介绍一下：
衡水老白干，河北衡水，老白干香型代表，以优质高粱为原料，以纯麦曲为糖化发酵剂，采用传统老武甑工艺和双排净工艺，入窖发酵，精心酿造。1915年荣获“巴拿马万国博览会金奖”，被评为“中国驰名商标”、“中华老字号”。这是河北知名白酒。
河北三河燕巢，是河北省地方名酒之一。以当地优质红高粱为主料，稻壳为辅料，麸曲和固体产酯酵母为糖化发酵剂，老窖陈酿而成。被评为国家优质酒，与徐水刘伶醉、邯郸丛台大曲、安次迎春酒齐名。
位于河北保定徐水县的刘伶醉，香气浓郁。以高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、绿豆等9种当地优质谷物为原料，严格采用传统老五甑工艺。经长期发酵，文火蒸馏，量质采摘，分级存放，泥窖精心酿造而成。荣获“第一批中华饮食文化遗产”、“第一批中华老字号”、“中国驰名商标”。
河北廊坊迎春酒是酱香型酒，采用固态发酵工艺，优良微生物选育而成。这酒应该是河北不可多得的酱香酒。毕竟也是小六喜欢的香型，在河北有“北方小茅台”之称。
河北省邯郸市特产丛酒，是中国国家地理浓香型品牌产品。以我国北方特产的优质高粱为主要原料，稻壳为辅料，以大麦或小麦制成的中温曲为糖化发酵剂。由传统土制老窖低温发酵精心酿造而成。
城市烧锅酒，河北承德，浓香型白酒，是中国国家地理的品牌产品。取自长城外高山作物，采用老五文传统酿造工艺精心酿造，饮用后具有“无口无头”的特点。烧酒坊已有数百年历史，先后获得河北省名牌产品、中国文化名酒、中华老字号、中国名酒等数百项荣誉称号。
河北省沧州市泊头市三井刀，香气浓郁，其品牌“三井”曾被认定为“中国驰名商标”。
河北张家口的沙老窖，香气浓郁。沙城酿酒历史悠久。始于元末，盛于明清。至今已有600多年历史，在清朝康熙时期曾作为御酒上供宫廷。
十里香是河北省沧州市泊头市的特产，是浓香型、中国国家地理品牌产品。以其深厚的文化底蕴和柔和、醇厚、甘甜的品质赢得了消费者的喜爱，成为北方软香型白酒的新典范。
河北承德龙潭特曲，浓香型。
.php?k=丛台41.8度活分子多少钱一瓶,丛台41.8度青柔酒12.jpg">山庄老酒，河北省承德市特产，浓香型，中国国家地理标志产品。以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。评为为河北省名牌产品，河北省著名商标；2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。
鹿鸣春，河北逐鹿，浓香型。小六看到这个“逐鹿”就想起逐鹿中原一词了，这个酒也很容易被人记住吧？
三祖龙尊，河北张家口，浓香型， 是一种高档白酒的品牌。其生产有从研发、选料、酿造、选酒、存贮、配制、同化、灌装、入库等124个环节。
张家口老窖，河北张家口，浓香型
泥坑酒，河北邢台市宁晋县，浓香型， 是河北省地方名酒之一，以精选的东北优质红高粱为原料，采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂，传统的老五甑生产工艺。用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成。
五合窖，河北省定兴县，浓香型，中国国家地理标志产品。精选优质红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，采用五合泉天然的地下水，纯小麦包包曲，纯粮固态泥池发酵酿制而成。被誉为北方五粮型白酒的典范曾被评为“河北省名牌产品”，“河北省著名商标”，“河北省十大优质名牌白酒”。
将军岭酒，河北省邯郸市涉县，浓香型，五粮复合香气自然浓郁，酒体醇厚甜净，余味悠长。
御河春，河北沧州市，麸曲浓香型白酒。它是以优质红梁为原料，加多种产酯酵母，利用乙酸菌增香，采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺而制成。曾被命名为省优质产品，“御河春为河北省著名商标。
河北还有很多其他当地知名的白酒，大家可以补充一下，让更多的朋友了解河北当地的文化，虽然小六我只是茅台镇酱酒人，平时都在分享酱香酒知识，分析酱酒等的，这次推出全国各地知名白酒全图鉴系列介绍，希望能给大家传播更多的白酒文化，感谢大家的支持与关~注！
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