赤水市

　　

　　

　　金钗石斛 　　

　　

　　赤水金钗石斛具有益胃生津、滋阴清热、生津止渴、健胃清肝、明目、调节血脂、降低血糖的功效。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特效。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

仁怀市

　　

　　

　　茅台酒 　　

　　

　　茅台酒产于赤水河中游的仁怀市茅台镇，是中国酱香型白酒的典型代表。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

遵义县

　　

　　

　　遵义杜仲 　　

　　

　　遵义是杜仲的主要产地之一。为了与其他地方相区别，以产地命名。杜仲。是杜仲科的落叶阔叶树。杜仲。耐寒、耐寒，适应性强。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

绥阳县

　　

　　

　　绥阳空心面 　　

　　

　　绥阳空心面又称“手工盐面”、“空心盐面”、“银丝面”，在民间流传了数百年，是当地著名的特色美食。在锅里煮久了也不会烂。嚼起来软而有力，嫩而滑。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

桐梓县

　　

　　

　　桐梓腐乳 　　

　　

　　桐梓人俗称霉豆腐、红灰发。原来，农家自然发酵的豆腐，掺有辣椒粉、辣椒粉和甜酒。霉豆腐是咸宜富人和穷人最好的传统食物。 　　

　　

　　 　　

　　

　　桐梓方竹笋 　　

　　

　　同方竹笋肥、肉、嫩，有特殊香味，入口嫩脆，形状尖，个头大，乳白色微黄，形似象牙宝塔。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

习水县

　　

　　

　　习酒 　　

　　

　　Xi酒是以当地优质糯高粱为原料，小麦为高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封储存，精心酿造而成。 　　

　　

　　 　　

　　

　　苕丝糖 　　

　　

　　涂氏丝糖已有百年历史，享誉省内外。蜗牛糖由当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖制成。又脆又好吃，入口即化。它是黔北的一种特产。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

余庆县

　　

　　

　　小叶苦丁茶 　　

　　

　　外观是绿色的，汤是绿色的，叶子是鲜绿色的。属于纯天然野生植物，入口微苦微香。能清热解毒、明目清肝、利咽润肺。它是一种纯天然的健康饮料。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

遵义市

　　

　　

　　鸭溪窖酒 　　

　　

　　鸭窖酒色泽透明，窖香浓郁，香甜醇厚，尾感干净悠长。贵州八大名酒之一，被誉为“酒中美人”。 　　

　　

　　遵义鸡蛋糕 　　

　　

　　遵义鸡蛋饼是一种美味的汉族传统小吃。谁来遵义都要买几个包带回家或者送给亲戚朋友。吃过的人都说“遵义鸡蛋饼有自己的特色，比其他鸡蛋饼好吃”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

湄潭县

　　

　　

　　湄潭翠芽 　　

　　

　　湄潭崔涯是贵州的一种扁形名茶，色泽翠绿，清香扑鼻，花香扑鼻，滋味醇厚爽口，回味甘甜。它是馈赠亲友和招待国际友人的名茶。 　　

　　

　　 　　

　　

　　遵义红 　　

　　

　　“遵义红”可以去除油腻，促进消化，对消化堆积的食物，清理肠胃有非常明显的作用。(长期喝红茶可以养胃护胃) 　　

　　

　　 　　

　　

　　

道真县

　　

　　

　　道真灰豆腐果 　　

　　

　　道惠豆腐果富含植物蛋白，不含胆固醇，营养成分容易被人体吸收，是老少皆宜的营养食品。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

正安县

　　

　　

　　正安白茶 　　

　　

　　安白茶，以其无与伦比的珍稀品质，享有“绿茶之宝，茶中茅台”的桂冠。安白茶浓郁芳香，鲜醇，汤色明亮，叶底嫩匀，香、涩、甜，氨基酸含量在9%以上。