要问全国哪个省最能喝，那一定是山东。要问哪个省份最注重喝酒时的仪式感，那一定是山东。
一：坐在酒桌上有很多规矩。山东人在酒桌上的条条框框很多，各种繁文缛节不胜枚举。首先，酒桌上有很多讲究的座次，分别是主宾、副宾、主陪、副陪、侧陪。
酒桌上怎么样也很有讲究。比如，主宾的位置必须与门的位置相对，这也叫“坐起”。主宾坐在旁边，等等。
酒桌文化其实是一种历史传承，讲究辈分并不是封建时期独有的。如果详细分析，那就一言难尽了。
有人说酒桌文化是一种糟粕，这是不对的。相对于酒文化和茶文化，茶文化也有很多讲究。水不能灌满，必须是顺时针方向等等。
二：敬酒礼仪。关于敬酒，要多注意，敬谁，敬多少，怎么敬。看似简单，其实很复杂。
年轻人向长辈敬酒，从主宾开始。敬酒一定要有说法，比如喝一杯有什么意义，喝两杯有什么意义？幸福财富三杯等。
不能给别人倒太多酒，更不能洒。应该是七八分饱。
在山东，招待公司一般不会问你喝不喝酒，会说你喝啤酒还是白酒？如果是白的，那就是白的，喝啤酒的都有人伺候。喝啤酒是盒子上的，没了就不够了。
山东人擅长团队喝酒，单打独斗能力也不弱。
以前山东省能喝能劝，现在劝的人少了。只要你开车，就不允许你喝酒。
但过去不同，尤其是二三十年前。山东人劝酒几乎到了泛滥的地步。轮番轰炸，翻车轴，喝酒不晕也能让人晕。
三：饭局开场，饭局开场，主伴先发言，等于谢幕。
主要陪同发言的内容大多围绕这次喝酒的目的。主要陪同人员先喝酒，然后带动全场。
主公司一般喝四杯，别人喝两杯，因为一切都是应声虫。
主护送说完话，副护送接着说。助理陪护的发言内容不可能和主陪护一样，但是助理陪护的发言没有那么生硬，带有很多娱乐性。一个好的助理陪护可以带动整个饭局。
首先，助理要熟悉主宾，甚至是他的生活史。这场晚宴的目的。
有些话是主陪护无法表达的，这时候辅陪护就起了关键作用。他不仅要说出主伴游想说却说不出来的话，还要经过艺术深加工，让人觉得舒服。
整个酒桌上，陪侍助理是最敬业的一个。主镖局靠的是力量，副镖局靠的是酒劲。如果酒量小，那就不行了。
酒不能少喝：'s的酒量很差。其他人什么都做不了。你应该先喝醉。
话还不能多说:一直遵循的生活原则是，如果你说得再多，你就会失去。
至于下面的公司，就像打酱油一样。你甚至可以重复别人的话。整个酒桌上，主陪侍和副陪侍都是灵魂般的人物。主陪酒和副陪酒对这家酒企的成功起着关键作用。
如果这位主宾是公务员，别人会说，我们家谁谁谁也是体制内的，只是不如你。
做生意的话，别人也能拉出三个联系不上什么都得不到的亲戚。这样做的目的是为了快速拉近彼此的距离。
山东人必须站起来，一手拿着酒瓶，然后盯着别人的眼镜看。没有坐劝。这似乎很没有诚意。
山东人喝酒更注重仪式感。这种仪式感瞬间让你觉得自己是尊贵的客人。有一种众星捧月，四面八方都是的感觉
人们的影响只增不减。让孔府家酒也就带来那么几分文化的韵味。
作为中国八大菜系之首的鲁菜，有菜必须有酒，山东的酒厂几乎遍地开花，多如牛毛。但是真正叫的响的品牌却是很少，除了孔府家具有些名气之外，其他的就是一陪衬。
山东人比较实在，他们没有南方人的精明强干，不适合做生意，因此在全国叫的响的酒品牌也很少。
酒文化是一种文化的传承，它并不是什么封建思想，也不是文化糟粕。它是我们山东人的待客之道，山东人是重礼仪讲孝道的地方，山东人不会花言巧语，一切只能体现在酒里了。
