导语：同样用的谷物粮食，为何白酒在国外卖不动，威士忌却能畅销中外？
说到全球共性，必有“酒”。
中国白酒，英国威士忌，日本清酒，俄罗斯伏特加。
虽然饮料不同，但目的相同。都是节日期间的锦上添花。都可以用来解忧，也可以成为拉近人与人之间距离的纽带。
产品的全球化在“酒”上得到了明显的体现，尤其是威士忌，可以说是销往世界各地。
据统计，威士忌在世界上的市场份额高达31%，白兰地占15%，其次是伏特加，约占5%，但中国白酒只占1%甚至更少的市场份额。
为什么威士忌能畅销全球，白酒却卖不到国外，只能困在国内？继续往下看。
首先，何为威士忌？
它起源于英国，英文名为Whiskey，意为“生命之水”。
大麦、玉米、黑麦、小麦等谷物制成的蒸馏酒，常用作原料。工艺要经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、窖藏、勾兑六个步骤，和中国白酒差不多。
它广泛产于苏格兰、美国、爱尔兰、加拿大等国家。根据国家不同，风味也不同，都有自己的民族特色。
不可否认，它们都有一个共同的特点，就是卖得好。
其次，何为白酒？
白酒起源于中国，历史悠久，而现代蒸馏酒是在元代从西方传入的。
以高粱、大麦、小麦、玉米等谷物为原料，经过制曲、发酵、蒸馏、窖藏、蒸馏等一系列工艺。
酿造的酒香气成分多，酒精度高，口感丰富复杂，酒体清澈透明，故称“白酒”。
到现在，白酒已经形成了十二个香型，人们有很多选择。因此，其在中国的市场份额相当可观，远超其他白酒。
关于白酒为什么不能走出国门，笔者找到了很多酒友把原因归结到度数上。.
一般白酒酒精度高，50度左右，太辣呛人，而威士忌40度左右，清新干净，口感好。
喝惯了本国威士忌的外国朋友自然会适应不了白酒，只有中国人才能适应。
所以，白酒被困在中国是因为酒精度数高而辣嗓？
看到这里，笔者想纠正大家的误解——白酒不辣是因为度数高。
酒中的醛类物质才是白酒辣嗓、呛喉的“罪魁祸首”。
乙醛的形成与白酒的酿造过程密切相关。辅料使用过多，发酵温度过高或发酵速度不平衡，酿造的环境卫生不达标，都是醛类增加的原因。
为了减少辣味，后期需要窖藏勾兑。一般正规厂家都会做这两件事，把酒的质量放在第一位。下面这款酒是酱香酒，虽然是公认的入口不佳，但是储备和勾兑的很好，口感细腻醇厚。
10年坤沙老酒――君中元私藏酒
众所周知，酱香型白酒用粮不同于其他白酒。只选用当地最好的单宁和淀粉含量高的小红粮，由曾师从“酱香酒之父”酿造。
而且新酒酿造后经过10年陈酿，挥发醛类物质，减少辣味，更加醇厚。
如果你喝的酒又辣又呛，很大原因是窖藏时间太短。
后期要勾兑不同年份、不同度数的老酒，进一步降低辣味，丰富酒的口感，喝起来更舒服，对技术要求很高。
g src="https://tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=威士忌属于什么档次的,威士忌属于什么香型9.jpg">之后再来品尝这款酒，酱香味浓郁突出，微酸、醇甜等各种味道协调，细腻幽雅，适口不刺激，下喉顺滑温和，喝完回味持久，还有不易醉，醒酒快的优点。
所以说，白酒辣嗓跟酒精度数没有关系，它走不出国门也不是因为辣嗓的原因。
同样用的谷物粮食，为何威士忌能畅销全球，白酒却在国外卖不动？
喝酒方式不同
市面上最常见的就是各种调和威士忌，可以加冰块、苏打水、可乐等等，根据自己的口味混合勾调。
喝酒的方式、场合都比较多样化，像是酒吧、KTV、聚会等等。
白酒都是直接饮用，一般就只能是就餐的常喝，光这一点就比不上威士忌。
消费群体不同
威士忌不仅适合男性，它的低度数以及各种不同的调和，同样深受女性的喜爱，而且应用的范围比较广泛，时尚清雅的风格也很受年轻人，或有情调的人喜爱。
反观威士忌，价格一般都很真实，而且标注的信息、年份都非常清楚，并不会弄虚作假。
价格以及年份标注有差异
众所周知，中国白酒市场混杂着酒精酒，而且价格的差异大，贵到上千上万，便宜的只有十几块钱，里面的水很深，国人都不敢随意买。
还有就是年份标注不清晰，或者根本就不标注。
反观威士忌，价格一般都很真实，而且标注的信息、年份都非常清楚，并不会弄虚作假。
所以，单从这3点看，威士忌受欢迎就是有原因的，白酒虽然度数高，但绝不是走不出国门的原因，更多的是它的口感、饮用场景无法满足大部分人的需求。
正所谓“百人百味”，不管是哪种酒，都有适应它、喜欢它的人，另外喝酒一定要适量，莫贪杯，大家觉得呢？欢迎在评论区留言讨论。
