1979年用于窖藏的酒窖:“无极酒窖”总建筑面积5.19万平方米,共三层。里面有99个酒窖,特制陶坛总存储量为19999个。也是国内唯一将白酒文化与城市旅游相结合,融入西方酒庄设计理念的地下万吨酒窖。
《无极酒窖》将源远流长的顾靖酒文化与亳州独特的历史文化相结合,完美融合了‘曹操运兵之道’、‘花戏说’等文化元素。置身酒窖,仿佛慢慢走过了一千八百年的沧桑,听着金戈马铁和黄梅戏低吟.
一壶好酒一定要醇。这种味道不是技巧可以表达的。给酒以沉重感的,只有时间。
地下酒窖常年保持恒温恒湿,使原酒在“自然陈酿”过程中处于最佳状态,促进原酒分子间的联想和品质的提升。
封存在地窖里的原酒,在时间的长河里静静等待。数年甚至数十年后,开坛的那一刻,香飘十里,二两甲子味长存,做一壶春秋岁月。
顾靖集团独特铸造的专制优质陶坛,具有“微孔通透”和“含有多种微量有益金属离子”的特点,能促进原酒自然陈酿。
经科学研究证明,储存在这种地下陶罐中的原酒,风味成分更加丰富,比例更加协调,入口更加细腻舒适,酒体更加丰富和谐,醇厚、醇厚、甘甜、干净、爽口。
古人对待每一滴原酒,都带着一种真正真诚的匠心。
葡萄酒和孩子一样,是有灵性的,酒窖里珍藏的每一滴原酒,都是和顾靖一起慢慢成长的。无极酒窖每年都会播放中国古典音乐。通过音乐,顾靖人与酒窖中的每一滴原酒对话,希望顾靖的真情实感能够酿造成贡酒,最终奉献给每一位消费者。
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