最近和一位业内资深渠道商交流白酒新品时，也关注了几款产品，交流后发现和我的观点有些相似。专业渠道商在看新品的时候有一个清晰的判断，所以能一直保持行业地位。这些独特的产品选择经验可以为厂商推广新产品和策略提供参考。
在交流中，陆续提到了以下品牌的新品。希望对大家思考新品选择和新品策划有所帮助。不要被创新冲昏头脑，为了差异化而差异化。在传统渠道的大商眼里，新产品如果进不去他们的话术，再强的品牌，再大的政策，都不会打动他们。很多新产品和企业的没落都是由这些决定的。
1、皇台窖底香：与行业共识的背道而驰
皇台新出的窖底原浆18有42和52两种规格。明黄色的包装透露出达汗盛世的韵味，诠释了凉州酒代代相传，贵族一脉相承。皇台酒业的窖底原浆12和窖底原浆18是凉州酒文化内涵的进一步拓展和延续，是凉州酒文化的全新代表产品。新产品一上市，市场反响强烈。已成为亲朋好友聚会及各种宴会的首选产品。滴滴精华，浓香四溢，传承古老工艺，让千年历史融进滴滴酒。滴滴充满了时间的魅力，天地的精华。以其卓越的香氛品质和独特的香氛魅力，向人们展示了不可复制的时光流转和无数的历史情怀。
皇台的新产品，达汗窖底香，正好是我和我朋友接触的，我们共同的感受是，大家都知道窖池发酵葡萄酒，发酵最丰富的是在窖内，因为温度和湿度最稳定，窖底发酵带着土味，也是发酵最差的地方，酿不出好酒。所以，窖底原浆这个概念，对于专业的酒商和技术人员来说，是一个未知的概念。
2、五粮液501:缺失高端价值的产品命名
2018年底，五粮液重新定义了“高端”——501五粮液通过“限作坊、限坑、限匠人”，保证了产品的高品质和稀缺性。五粮液的主人赵东向表示，他会保证501车间的每一滴501五粮液都来自明代古窖池，由至少有30年酿酒经验的老师傅精心酿造。业内将“三限”原则视为五粮液重构超高端产品标准的价值表达。
五粮液501清池酿造的高端产品，虽然在股市上明确说明了清朝的窖池和具体的工厂、作坊，是五粮液的核心资产，表面上看和泸州老窖股份国窖1573一样好。但501作为水晶五粮液的升级版，无论是产品的高端性还是文化的优雅性都有所不足。高端人群既不能在情感上产生共鸣，也不能在理性上达成共识，所以是一个尴尬的新品。
3、衡水老白干1915:有点上头的超高端新品
1915年巴拿马万国博览会一等金奖白酒不是酱香型白酒而是老白干型白酒。衡水老白干用陶罐酿造，传承千年，入口浓而不上。衡水老白干大力推广这款1915年金牌衡水老白干，售价1699瓶，采用的度数也是67度世界公认的衡水老白干核心度数。
但作为零售价1699的超高端老白干产品，中间的利润可能已经高到所有经销商都愿意投入这项业务。但是，从顶级卖点和1915来命名产品，真的不敢恭维。这是一个让自己相形见绌的新产品，所以和高端相对。希望衡水老白干能顺利到达目的地。
4、国窖1573冰饮：挑战高端白酒的品类价值认同
泸州老窖股份有限公司传统酿造技艺第23代传承人、中国酒评人曾娜对国窖1573加冰饮用的方法进行了解读和诠释：通过保持酒的温度在12c，酒的口感会变得清凉柔和，在饮用过程中，酒的浓郁口感会在味蕾绽放，给饮用者带来前所未有的味觉体验。从品牌建设来看，无论是国窖1573冰饮时尚遇上法式正餐、意式宴会，还是与分子料理等顶级厨艺跨界，都体现了国窖1573品牌在传承中的创新品牌精神，大大提升了国窖1573的品牌认知度，使其成为新派、时尚、高端的代名词；同时，在跨界创新的道路上不断“折腾”的精神，也成为国窖1573追求极致品牌内涵的最好体现。
毫无疑问，国窖1573推了冰饮的时尚，也确实花了不少钱，也拿出了死的勇气。喝冰时尚，好地方，国窖1573已经想的很清楚了。这里让我们想起国窖1573的高端产品——白酒，以及时尚洋酒的玩法。希望传统白酒消费者不要反感。这是一次冒险的尝试和折腾。当然，一旦成功，不仅将开启中国白酒的国际化，也将使国窖1573成为时尚品牌。
5、刘伶醉老酒：酒企老酒化的行业先驱
酒文化可以从酒器开始。酒器，顾名思义，是盛酒的容器，当然也可以是饮酒的器具。现在市场上有大量的葡萄酒收藏者。酒器收藏收藏的是酒器的艺术美，这种美感的本质是一种文化追求。同样优质的酒器，会大大提高酒的收藏属性。刘伶醉封坛仪式中的酒坛
原型为2016巨力国际春季拍卖会上所出现的明初御制“内府”款黑釉大罐。该器具罐圆唇直颈，溜肩弧腹，自中腹以下，一线斜收到底，尺寸硕大，身墩而重，气势磅礴，乃有巍巍大明之气。刘伶醉封坛大典选择此款黑釉大罐也是对传统文化的继承。
刘伶醉可以说是目前行业最早全公司进行老酒化战略的企业，也是当前老酒行业热的主要推手之一。目前有很多企业纷纷开启老酒战略，其中考量也是各有各的心思。但是我们不得不提醒大家，老酒战略作为一个企业的核心产品，要警惕给自己传统的渠道和市场带来反噬。老酒战略更适合平台商和渠道商去推动，作为大型酒厂这是极其危险的战略。目前经过了5年的刘伶醉老酒战略，其现在的成绩值得大家考量。
白酒行业是一个很传统的行业，它看起来没有什么门槛，但却是有很高门槛的行业，马云可以去颠覆一个个传统行业，但是却无法颠覆白酒行业，因为真的是文化太深厚了，包括行业文化和品牌文化，行业外的人要想弄明白这些企业不容易。在这个最传统的行业里，同时也是竞争最惨烈的行业，所以行业策划人需要不停地用各种新的概念和玩法去服务企业，否则就要被企业淘汰出局，但是回过头来看看，很多成功的东西都是建立在共识基础上的，简单的创新引发共鸣更容易获得巨大的成功，而颠覆性的创新大多数都成为行业的失败的教材。
另外，每个品牌都有每个品牌的基因，一个成功的基因，不需要不停地进行基因突变，只需在顺应潮流下去找到适应性，而不是为了适应性去改变自己的基因，那样注定是不会长久的。
主编/仲文 校对/可怡 整理/not
