采茶、品茶、三两老友相聚,边喝边聊,是一件非常惬意的事情!.又到了春茶市场的黄金季节
前段时间和朋友坐在一起喝茶聊天,无意间聊到了中国十大名茶!
有朋友问:谁知道最新版的“中国十大名茶”?
见没人回答,我自告奋勇:我知道,喝了这么多年茶,怎么会不知道中国十大名茶?
不就是:
碧螺春,信阳毛尖,西湖龙井,君山银针,黄山毛峰,武夷岩茶,祁门红茶,都匀毛尖,六安瓜片,安溪铁观音!
“不,不,你的是旧版本。是1915年巴拿马万国博览会中国十大名茶评选。都100多年了,拿这种旧历法做例子,一点都不俗气。”有朋友反驳!
我没好气地说:“那你告诉我!”
最新版的中国十大名茶应该是2002年从《香港文汇报》中选出的。他们将:
龙井,江苏碧螺春,安徽毛峰,湖南君山银针,信阳毛尖,安徽祁门红,安徽瓜片,都匀毛尖,武夷岩茶,福建铁观音!
列为最新版中国十大名茶!
我对比了一下,发现两者差别不大,于是笑着说,哈哈,你这个版本,和我那个版本,不是一样的嘛!只是顺序变了!.
更何况你有没有发现,无论哪个版本的中国十大名茶,都会有三款安徽名茶在里面,尽管是近百年后的事了?
也就是说:中国10大名茶,安徽独占3个。
一个朋友做了对比,发现确实如此,无论哪个版本,里面几乎都会有:黄山毛峰、六安瓜片和祁门红茶这3大安徽名茶。.
所以,我的朋友好奇地问,哎,你还别说,还真是哎,凭什么呢?.
我笑着说,很简单啊,安徽出好茶,出名茶呀,品质好,到哪都吃香,凭的是品质,凭的是口碑!.
想象一下:
如果没有好的品质,老茶客喝一次,肯定就不会再喝第二次了;
如果没有好的品质,中国十大名茶,历经百年,安徽怎么会独占其三?
好的品质,才会有好的口碑,这是安徽茶叶立于不败之地的重要砝码!
当然,茶叶也分三六等。茶树品种不同,不同季节采摘,制茶工艺不同,肯定会有不同的品质。
老茶客都知道:春茶最好喝,而春茶中,最好的,莫过于“明前茶”(清明节前采制的茶叶)。
所谓“明前茶,贵如金”就是这个道理!
好茶分享:正宗【2021年新茶】清明前安徽黄山开园头采嫩芽黄山毛峰,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,值得品鉴!虽贵一点,但是品质更好一点!
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阅读延伸:
为什么安徽这片土地盛产好茶?
中国10大名茶,安徽拥有几个?
为什么安徽10大名茶总是备受争议?
为什么安徽人走到哪里都喜欢带一个杯子?