八大名酒是哪五大名酒,四大名酒和八大名酒

　　八大名酒包括老八大名酒和新八大名酒。它起源于1963年在轻工业部主持下在北京举行的第二届品酒会。入选了八款国家名酒，都是老八大名酒。 　　

　　1.泸州老窖特曲白酒，四川泸州，浓香型，以高粱为原料，大曲糖化发酵，泥池老窖。执行标准：GB/T 10781.1-2006 　　

　　2.贵州茅台酒，酱香型，高粱为原料，大曲糖化发酵，石窖。执行标准：GB/T26760-2011 　　

　　3、山西杏花村汾酒，以浓香、高粱为原料，大曲糖化发酵，在瓦罐中发酵。执行标准：GB/T10781.2-2006 　　

　　4.西凤酒，陕西，凤香型，高粱原料，大曲糖化发酵，新泥窖。执行标准：GB/T14867-2007 　　

　　5.四川五粮液白酒，浓香型白酒，以大米、糯米、小麦、玉米、高粱为原料，大曲糖化发酵，泥池老窖。执行标准：GB/T 10781.1-2006 　　

　　6.成都全兴大曲白酒、浓香型白酒、高粱原料、大曲糖化发酵、泥池老窖。执行标准：GB/T 10781.1-2006 　　

　　7.安徽顾靖酒厂，浓香型白酒，高粱原料，大曲糖化发酵，泥池老窖。执行标准：GB/T 10781.1-2006 　　

　　8.贵州遵义董酒，药香型，高粱原料，(大曲小曲中药)糖化发酵，执行标准：Q/DJ01-2007(企业标准) 　　

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