中国食品报中国葡萄酒报道
在第104届全国糖酒商品交易会开幕之际，众多参会客商争相相互告白，中国白酒大家庭又冒出了一位新成员。这是一种前所未有的新型白酒“留香型白酒”，清香诱人，是不可多得的好酒。有什么特别的？让我们来看看葡萄酒行业专家的精彩解读。
分金亭酒业成都糖酒会发布会现场
与会人员提到的产品是江苏分金亭酒业有限公司多年研发的创新产品“分金亭留香酒”。4月5日上午，“春糖分金庭酒业百年——创新香在天下”发布会在成都时代锦江国际酒店举行。来自全国各地的协会领导、专家学者、媒体、制作、流通等百余人见证了这一重要时刻。
香型创新，消费者认可至上
中国白酒畅销的香型格局经历了几次大的调整，从汾酒老大的大众香型格局到占据大部分国土的浓香型格局，再到现在酱香型格局的出现。畅销香型的变化是消费者口味和品质要求提高的标志。
有没有另一种更适合消费者口味，消费者认可度更高的口味？拥有近百年历史的江苏分金亭酒业公司，多年来一直在这项技术上攻关。
金庭酒业公司全体技术人员在尊重传统技艺的基础上，大胆谨慎创新，从原料配比到工艺改进，历时多年。经过上千次的反复实验和失败，我们终于在行业内研发出了创新产品“余味酒”。
中国酒类协会第五届专职副理事长刘秀华致辞
当天，中国酒业协会第五届专职副理事长刘秀华、江苏省酒业协会常务副理事长兼秘书长王建英、中国食品发酵工业研究所所长、博士后李红、国家级酒评人郑融等出席活动的领导专家给予了点评：分筋亭原味余味型白酒区别于十三香型，酒体微黄，体现多味，香气诱人，入口清雅细腻，饮用时清香挺拔。
刘秀华在演讲中指出，创新始终是行业和企业发展的动力和引擎。我国从计划经济向市场经济转轨后，白酒质量不断提高，形成了严重的同质化问题。在同质化问题严重的情况下，汾酒亭酒业公司推出的这款“余香型白酒”刚刚开创了一个独特的新特色，属于白酒行业的创新，也是未来白酒行业市场的新卖点。
江苏省酒业协会常务副会长兼秘书长王建英发言。
王建英认为，拥有70年发展历史的分金亭酒业公司之所以能推出如此高品质的产品，与其几十年来严谨的理念不无关系。从原料，到酿造生产，包装销售，分金庭酒业公司有着严格的管理制度和创新的管理思路，才会酿造出如此好喝的酒。
中国食品发酵工业研究所所长、国家白酒评委、博士后李红发言。
在品尝饮用“香型金阁”带来的美妙享受时，人们普遍忽略了金阁人所付出的努力和痛苦。金庭酒业董事长孙敏用这样一段话来形容“留香型”R & ampd:
“千年流光，千年秘方，技艺传承，百年酒楼，独家打造，金香四溢；科研开发，多年秘酿，堆积，多轮发酵，分时段混蒸，综合回味。”
据了解，近年来，金庭酒业公司的产品在国内外葡萄酒比赛中多次获得金奖和特别奖。去年，“42金庭纯粮白酒荣获苏州市白酒质量品牌奖章”、“6金庭白酒荣获白酒畅销单品”、“5
在历史上，分金亭酒业创造了辉煌的时刻。中国酒类协会第五届专职副理事长刘秀华还记得，上世纪80年代，汾酒亭创造了中国白酒销售的神话。他们首创了直销的“分金亭营销模式”，创造了令中国白酒业瞩目的“分金亭现场”。最红火的一年，分金亭酒业公司年销量达10万吨，全国第一，被人民日报评为“分金亭”。
金亭酒业公司董事长孙敏致辞
时过境迁，今天的分金亭该如何创新发展？孙敏认为，在白酒行业激烈竞争的今天，白酒品牌和企业要突破和发展；“创新”是根本，这即包括产品创新，还包括营销策略，市场战略等。
分金亭酒业在挖掘文化内涵方面、创新营销方式、加大市场布局等方面进行了大胆的尝试，取得了良好的社会效益和经济效益。刚刚过去的2020年，受到新冠肺炎疫情的影响，大部分酒企都出现了不同程度的下滑，但分金亭酒业不仅没有下滑，反而逆势增长，增长幅度达到了120%。
分金亭酒业与深圳柏星龙公司签约
随着“余香型分金亭”产品的上市，分金亭再次将目标升高。为了打造高端的产品定位和形象，他们跟国内创意包装前沿的深圳柏星龙公司达成战略合作，共同塑造余香型分金亭产品高端形象。
各位大咖为分金亭的创新精神打call
签约合作仪式上，深圳柏星龙创意包装公司总裁赵国祥表示，柏星龙作为拥有20年历史的创意包装头部企业，曾为超12家上市企业成功打造近40款核心战略产品，并为全国区域领导品牌打造超过1000款畅销单品。凭借“新奇特”的设计理念，和提供品牌策略、创意设计、技术研发和产品交付四位一体的专业服务模式，用超强的审美执行能力以及不断创新的精神，一直走在全球包装设计的前沿。他们有能力有信心在未来双方的合作中，定能将苏酒老名牌再推上一个新的历史里程碑。
专家对于分金亭酒创新的“余香型”酒体进行品鉴
在具体的实施过程中，将以分金亭雄厚的技术优势为基础，加之柏星龙的一站式产品形象工程整体解决方案，更好去强化分金亭江苏名酒的名号，发扬其深厚的文化底蕴，展现大型酿酒企业形象。秉承两个匠心，三个融合，共同传递匠心制造和匠心经营的理念。强化传统文化与现代设计的融合、品牌内容与表达形式的融合、品牌战略与落地执行的融合。从而能够更好的满足BC端客户的需求，再次打响分金亭"人民心中的金字招牌”。
分金亭品牌的核心内涵是“鲍叔分金”，传递的是挚友交往的美德，正因为有了这种美德，才成就了后来的春秋五霸之首的齐国。分金亭酒业倡导的“分金天下、共享生活”的企业发展理念不仅迎合了当今中国人们的社交理念，也迎合了中国跟世界交往的多边主义理念，事实证明，适应时代发展的理念和价值才是正确和永远的。
