导语:超市5款“不知名”酒,明明是纯粮固态酿造,却常被误认成差酒
现在的白酒市场鱼龙混杂,导致很多人在购买白酒时有“盲盒”的视觉感。
尤其是一些买不到酒的人。他们每次喝酒都会打开一个盲盒。他们喝了才知道它是含酒精的。
我身边有很多这样的朋友。他们在买酒的时候有一个共同的特点:买酒的时候只看知名度,其他的一概不管。
当他们被忽悠的次数多了,就不那么执着于酒的名声了。有些人甚至找出很多辨别酒的“门道”,比如不买有20821或者20822的瓶子,不买有添加剂的,不买有等级的等等。都挺实用的。
也正是这些实用的品酒技巧,让一些不知名的酒最终被命名,让人不再误以为是劣质酒,而是正宗的纯粮固态酒。
接下来我们一起看看,国内超市哪5款“不知名”酒,常被误解,当成差酒,其实都是真正的纯粮固态酿制酒,说不定有你家乡的酒!
贵州醇
要说中国最适合酿酒的省份,贵州绝对是第一。
茅台只是最有名的一种,但是除了茅台,贵州还有很多好酒。
就拿贵州酒来说吧,刚开始还挺有名气的。一经推出就获得了各种奖项,有“贵州十大名酒”的美誉。
此酒酿造时,以高粱小麦为原料,固态发酵。在当地老酒客心中,其口感不输茅台。
可惜它的名声不如以前了。虽然在当地很受欢迎,但很多内地人可能并不熟悉,甚至视其为劣酒,白白错过这种美酒。如果你爱酒,不妨一试。
君中元私藏酒
也是优质的贵州酒,属于酱香型酒。
他是李兴发(酱香之父)的徒弟,曾是政治领袖,精雕细琢。
每一道工序都严格遵循酱香酒的酿造工艺,酿造出来的酒质量符合优级标准。
可惜酒厂宣传的不是那么好,以至于这款酒到现在都不太知名。
好在质量够高。即使名气不高,却赢得了不少当地人的青睐。喝完之后,会装在箱子里搬回家。
酒液:像水晶一样明亮;轻轻摇晃杯中的清酒,可以看到大量的酒花;
口感:酱香突出,醇厚细腻。酒刚到嘴边,饮酒者的味蕾就能被它的香味瞬间抓住。还没来得及品尝,就想赶紧再来一杯,感觉像喝花蜜。
金贵特曲
这款酒来自中国大蒜之乡金乡。
虽然它在外省的知名度没有本地大蒜高,但是当地人很喜欢。
即使很多外省人经常误认为它是一种全新的酒,但这仍然不影响它在当地饮酒者心中的地位。
喝过的人都知道,这种酒是固态纯粮酿造,口感纯正。就算是对酒很挑剔的老酒鬼,喝完也找不出毛病,可惜人气上不去。
六曲香
这款山西酒,属于清香型麸曲酒,在业内一直有“六曲香”的美誉。
虽然如今知名度不高,一度在省外处于不为人知的尴尬地位,但对这款酒有所了解的人都知道,它早在几十年前就已经被评为山西名酒,各种行业奖项更是轻而易举。
它最独特的是用六种菌种制作麸曲,为白酒之首,故名。
这种酒有几个度数,不管你喜欢喝高的还是低的,他们都能满足。味道醇厚爽口,甜甜的。爱酒的朋友不妨尝一尝。
道光廿五
光看名字就知道这酒产于清朝光年间。
是辽宁不可多得的优质葡萄酒,也是辽宁锦州最著名的特产之一。
即使这款酒在省外一直知名度不高,但在当地人心中,却不输任何名牌。
其酿造工艺是中国唯一的满族酿造工艺,也是纯粮固态发酵。在这种酿造工艺中,会在原料中加入很多当地的中草药粉末,藏在木制的九海洞中。
这种酒香味浓郁,入口柔和,很受欢迎