中国食品报中国葡萄酒周刊和酒厂号。
酒介绍为“世代相传之宝”,大师小批量制作。
在勾兑过程中,贵州珍酒第三代传承人亲自挑选长期储存且稀缺的特级基酒作为基酒,加入不同年份采集的老酒进行小批量勾兑。这种“传世珍酒”有几个显著的特点:
贵州真酒酿造有限公司副总经理、国家一级品酒师吴昌贵亲自操刀,为葡萄酒风格的精益求精提供了坚实的保障,他的具有酱香突出、陈香幽雅、细腻圆润、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的典型风格;
个性化、精细化的勾兑技术赋予酒体在卓越之上更鲜明的特征,酒体更加和谐,风味层次更加丰富,不仅使酒体具有辨识度,还增加了其饮用舒适度;
周期长、产量低、成本高、小批量勾兑等因素叠加,使其具有显著而珍贵的稀缺性属性。可以说小批量勾兑的产品没有连续性,每一批都是独一无二的绝版。
“世代相传的宝藏”有三个价值:
对于目前的源自贵州珍酒的品牌价值,,白酒行业来说,品牌是最基本和最重要的依靠。
贵州珍酒源于20世纪70年代酒业科技攻关项目,严格按照中国高端酱香酒的翻版酿造。经过几十年的发展,现已成为全国知名白酒品牌。“传世之宝”从诞生的那一刻起,就自带了贵州珍酒的品牌光环。
融合多方要素的文化价值,是“传世之宝”的独特而重要的自有标签。一般来说,每个白酒产品都有两个方面的文化属性,来自于白酒品类本身和品牌发展积累。在此基础上,“传世之宝”,以产品设计为切入点,注入丰富的人物、地域、建筑等中国优秀传统文化。融入其中,可谓“一品知华”,形成了区别于其他产品的独特标签。
这种多层次的稀缺价值,对提升产品的市场价值有很大的作用。
“传世之珍”每年限量60吨,产品从销售层面来说是稀缺的;并且第一年只选择少数经营高端酱香酒的经销商门店进行展示推广,来自渠道层面的名额稀缺。在品牌、文化、稀缺性的加持下,“传世珍品”具有明显的收藏属性,在后续的市场运作中具有实现价值提升的潜力。