在之前的品鉴会上，我们讲解了五粮液及其两款旗舰产品——乌普和1618。我所有的品酒都是小瓶装的。
有些酒友觉得大瓶和小瓶差距很大，并不是说正规酒的结果不准确。今天我们就来品一品两个版本的五粮液1618，看看礼服版和品鉴版有什么区别。有什么区别？
第一，看酒。
1618号的酒色基本一致，无色透明。轻微晃动时会略呈蓝绿色，酒柱厚实，滑动美观。
再试试闻香。
两瓶1618给人的感觉是酒窖香没有初闻香时的浓郁奔放。觉得整体风格比较内敛，层次分明。香渐折，雅显。大瓶和小瓶相比，有一点变味的酱，很淡。
我们再来看看入口。
两瓶酒入口感觉差不多，没有任何区别。它们都有稍微过量但少于油腻的甜味。其他香味高度凝聚，聚集在一起。紧，有力，有层次感。苦的尾巴长，如果你坚持区别，那就是一点点。大瓶出来的焦味可以多一点，酱料味道可以老一点。
最后，我们来看看空杯子。
两瓶酒第一次闻起来没有区别。典型的浓香型白酒是空的，但是窖香没有那么重。
两瓶酒不能说没有区别。作为一个专业的品酒师，你只要用心去找，就能发现其中的差别，但这种差别不会大于五粮液在不同年份或不同储存环境下的瓶身偏差。所以我觉得至少五粮液，他的大瓶和小瓶是同一款酒，质量很稳定。用小瓶酒做出来的品鉴结果应该没问题。
浓香型五粮液是这样，酱香型酒会不也是这样吗？让我们在下一个视频中讨论这个话题
