对于刚入门的葡萄酒爱好者来说,分辨市面上“拉菲”.各种拉菲的种类并不容易,从几十、几百、几千到几万元,价格各种各样。平时,我们总能从专家口中听到“正牌酒”、“副牌酒”、“大拉菲”、“小拉菲”的行话。不同价位的拉菲是怎么回事,有什么区别?
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专家口中的“大拉菲”和“小拉菲”,是波尔多名庄中常有的一个概念——“真酒”和“次酒”。由于波尔多多变的气候和严格的法律规定,大部分波尔多酒庄都是靠天吃饭,每年出产的葡萄质量并不稳定。
波尔多名庄为了保证自己的葡萄酒质量,往往会选择最好的葡萄来酿造和勾兑正品葡萄酒,从而保证葡萄酒的品质。而品质稍次的葡萄,或者酒桶阶段尝试时达不到正品品牌标准的葡萄酒,就会被用来酿造成名牌葡萄酒。如果有劣质葡萄,有的酒厂甚至会出三个牌子的酒或者劣质酒。
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除了拉菲古堡“大拉菲”和拉菲之宝“小拉菲”,其他名庄也经常用“大”和“小”来代表其正品和子品牌葡萄酒。比如玛戈真正的品牌葡萄酒——玛戈城堡通常被称为“大玛戈”,而玛戈的子品牌葡萄酒——玛戈红亭则会被称为“小玛戈”。
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虽然白酒有一级酒和二级酒两种,但二级酒也是名门望族,拥有和一级酒一样专业先进的酿酒团队和设备。更有甚者,有些酒庄对原料的选择非常严格,甚至用来酿造副牌酒的葡萄品质也非常优秀。与酒厂的正品酒相比,名牌酒的价格通常只有名牌酒的二分之一到三分之一。如果预算不够,又想感受一下名酒庄的风土人情,名牌酒是个不错的选择。
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当然,除了第一张和第二张卡,我们也能看到很多看似“有名”的廉价酒,其中最常见的是“拉菲传奇”和“拉菲传奇”,市面上只需一两百元就能买到。这么平易近人的价格,难道也能和拉菲扯上关系?
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其实这个“拉菲”不是另一个“拉菲”。很多我们熟悉的酒庄背后都有强大的商业集团,比如拉菲罗斯柴尔德集团(DBR)。拉菲的传奇,拉菲的传奇,就是它创造的“品牌酒”。这些品牌酒的原料多是集团从外面采购,然后统一酿造装瓶,价格会便宜很多。但毕竟打着大品牌的旗号,品牌酒往往质量过关,价格相对透明,性价还不错。这种品牌的葡萄酒产量很大,在中国市场上很容易买到。
而酒庄本身的正品和子品牌酒产量极其有限,可以说在国内一瓶难求。
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编辑|九一九仓
作者|小快乐
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