11月24日,“行走汾酒”2018汾酒文化巡展在陕西Xi安举行,这是继济南、郑州、杭州、呼和浩特、上海之后的第六站。
历史上“秦晋之好”的故事广为流传,晋商和秦商合称为“西商”。本次文化展以汾酒最干净、最健康、最纯粹、最有文化的“四最”特质向陕西消费者致敬,进而标志着“秦晋之好,亲密之约”的新篇章。
中国酒类流通协会专职副会长刘源表示,汾酒来到Xi安与消费者零距离接触,是对消费者的重要贡献。从创新的角度给了消费者更加新奇美好的饮酒体验,从文化的角度给消费者带来了更高层次的精神享受,从责任的角度给消费者提供了更加可靠的饮酒健康保障和引导,让整个行业对汾酒市场的发展前景有了更大的期待和信心。
一次“秦晋之好”式的行走
公元前654年,为了与中原友好,秦穆公嫁给了强大的晋国,并对晋献公表示友好,因此有了“秦晋之谊”。在随后的几千年里,山西和陕西因文脉、因水、因酒而连在一起,演绎了两地深情的传奇。
此次文化巡回展在Xi安古城墙南段的永宁门举行。Xi安古城墙是迄今为止世界上最完整、最大的古城墙遗址。始建于隋朝的永宁门是使用时间最长的一座。通过永宁门入城的仪式被称为“天下第一礼”,它吸引了美国、新加坡、印度和泰国的许多领导人。
活动开始,中国酒类流通协会专职副会长、汾酒集团党委委员、董事刘源,汾酒股份公司总经理常建伟,中国酒类流通协会秘书长秦,北京大学教授孔,汾酒集团董事会秘书长张曙光,汾酒集团文化总监安,汾酒股份公司办公室主任闫向兵,汾酒销售公司副总经理王等,携手走进永宁门,我沿着晋商走过的路,瞻仰了安的历史,感受了几年前晋人进入三秦大地的盛况,表达了对安的敬意,也发出了对汾酒新时代的美好祝愿。
伴随着所有来宾,象征着“中国葡萄酒之魂”的火炬也来到了Xi安。4月24日,“行走的汾酒”2018汾酒文化巡展在山西汾阳杏花村正式启动。火种采集于6000年前的杏花村遗址,火炬点燃于800年前的汾酒作坊遗址。
随后,火炬经过了济南、郑州、杭州、呼和浩特和上海,并于今天抵达Xi。文化巡展期间,常建伟将火炬传递给火炬手。这支火炬将继续行走在Xi安,代表着“中国酒之魂”的酒文化和精神,将在Xi安这座古老而又现代的城市里到处生根发芽,让千年古都Xi安芬芳四溢。
火炬传递结束后,一曲《春到杏花村》让现场观众仿佛身临其境般感受到杏花村和汾酒的独特文化魅力,让人心旷神怡,赢得现场观众阵阵掌声。
活动现场,数百名陕西各界人士和全国各地前往永宁门旅游的游客积极参与活动,对“行走的汾酒”的到来表示热烈欢迎,尤其是陕西的山西老乡对此次汾酒之旅赞不绝口。
杨老师是“好”的典型案例。杨老师在陕西长大,现在安从事餐饮行业。活动前一天,他见到了拍摄活动材料的组织者。他回忆起小时候在家乡饮酒的情景,自告奋勇地品尝青花酒和竹叶青酒,表演了饮酒的"鸟鸣"法
张显光说,秦晋的友谊和亲密关系与陕西和山西有着无数的相似之处和无尽的亲情。从过去,现在,未来,山西,陕西,一起喝汾酒,一起分享美好生活。汾酒将一如既往地把最高的品质、最美的文化、最大的诚意毫无保留地奉献给陕西消费者。山西和陕西的友谊也像美酒,在米卡里历久弥新,醇厚绵长。
活动现场,汾酒将古老的酿造技艺搬到现场,安、王为酿造仪式开锅。
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汾酒大师傅们在舞台摆上了独特的地缸,架上了蒸锅,把酿酒用的原料、器具全都搬到了消费者眼前,现场酿酒并邀请观众近距离品鉴和参观,真正做到了“毫无保留”,让消费者得以亲身体验汾酒的实境“酿造车间”。
随后,汾酒集团技术中心副主任韩英、汾酒股份公司质量检测中心主任王凤仙受邀到现场讲解了汾酒的酿造工艺及产品特点和如何品鉴好酒的知识,增进了现场观众对于酒类品鉴能力与知识。
为了让陕西消费者现场品鉴汾酒的“四最”特色,活动特别设置了品鉴区,提供汾酒、竹叶青酒等产品供观众品鉴,不少观众现场咨询购买方式。常建伟还在现场为现酿汾酒亲笔签名,将签名酒送到了陕西消费者的手上,受到了现场观众的疯抢。
此外,活动进行了时尚缤纷的鸡尾酒现场调酒表演,五颜六色、色香味俱全的鸡尾酒以及令人眼花缭乱的表演,吸引了不少观众现场拍照留念。
现场嘉宾与观众纷纷表示,过去对酒的认知仅仅停留在产品和品牌层面,亲眼看到了汾酒酿酒的原料、工艺、技术等,了解了白酒酿造的基本知识,尤其是现场品鉴之后,对于汾酒品质和健康更有信心,对汾酒的品质给予了高度评价。
“行走的汾酒”再现秦晋文脉相通、酒脉相承
山西与陕西的交流恰如黄河之水,从古到今一脉相承,其中文化与酒都扮演着重要角色,两地无数文人墨客记录了两地的文化的水乳交融。
最为传奇的是,生于西安的伟大诗人杜牧早年至少曾两次游历汾州,而且在这里写下了广为传颂的《清明》,成为秦晋之好、文脉相通的鲜明写照。
不仅仅是文脉相通,秦晋之间还有酒脉相承。众所周知,山西杏花村是中华酒文化起源,有着汾酒6000年文化史、1500年名酒史、800年白酒史、300年品牌史。
明朝年间,随着大槐树移民等人口迁徙的影响,杏花村的汾酒工匠裹挟在移民大潮当中,渡过黄河来到了陕西,把汾酒工艺带到了陕西,并从这里去往四川、贵州、甘肃等地,甚至走出国门。
实际上,这只是汾酒6000年文化史与“秦晋之好”史实的“沧海一粟”。在大巡展期间,汾酒在现场设置了汾酒历史文化图片展、“改革开放40年汾酒发展之门”、“汾酒历史文化图文展”等环节,展示汾酒6000年绵延不断的酿酒史,以及中华酒文化的起源与发展,供现场观众了解。
为了培养和增进年轻一代对于中国酒文化的了解,柳静安还代表汾酒集团向西安交通大学等4所高校赠送图书。据了解,全国“行走的汾酒”文化大巡展期间,汾酒集团向高校赠书已经成为常态,对于弘扬中国酒文化,增进年轻消费者的中国酒文化自信具有重要意义。
西安是十三朝古都、世界历史名城,千年岁月,让华夏文明、中华文化在这里刻下了最深的烙印。而汾酒则是中国白酒文明的源头,是最文化的中国酒,是最具中国味道的酒。当汾酒遇到西安,必会擦出“秦晋之好”在新时代的绚烂的火花。