随着消费升级和人民生活水平的提高，越来越多的人追求物质生活品味和精神享受。喝酒的人家里可能会有好几瓶这些年的酒。据说酒越陈越香。但是白酒的保存方法在摆放的时候也是很重要的。专业的储存方法和家里保存白酒的方法不一样。下面给大家分享一下国酒之都贵州茅台镇酱香型白酒的贮存方法：
一、酒罐存放
每个酒庄基本上都有一个很大的酒罐，一般安装在空旷通风的地方，主要用来存放基酒(新酿的酒)。这种方法主要用于酒厂。
33.6万-6.95亿吨大型酒罐
二、大坛贮存
大罐灌装，存放在阴凉干燥避光的房间，一般用几千斤的罐子。不同年份存放的基酒和老酒，由酿酒师用不同的酒体混合，再放入坛中存放数年陈酿，口感更佳。这种方式需求量大的个人可以私下去酒厂封坛，一般500斤起，以后慢慢喝，或者用于活动或者婚礼。
千磅坛陈
三、溶洞存酒
装在小罐子里，一般几斤或者几百斤。密封后选择深窖储存，最好是地下100米以下的窖池，或者是天然洞穴，恒温、恒湿、无光照的环境最有利于白酒自然陈酿。如果条件允许，个人可以使用这种方法。陶坛是最好的选择，因为坛体的气孔透气性好，有利于酒分子和水分子的联想。切记不要用塑料材质的酒，容易产生化学危害，比如塑化剂。
洞穴储藏
四、酒糟封藏
由于夏热冬冷，很多年前，茅台镇的酿酒祖师爷除了在上面用窑洞贮酒外，还可以用废酒糟在发酵池中贮酒，这样可以使酒在20室温下最佳贮存和饮用。
贮存酒的酒糟
当然，发酵池只有酒厂才有。目前市场上也有微型移动酒窖。废弃的酒糟装在木箱里，可以搬回自己家里多次使用。
微型木箱酒窖
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