说实话,小王工作很努力,喜欢品酒。
提前声明,小王一定会公平品酒,也会作为90后感受中国白酒文化。最后,借用一句话,好酒不如好喝,微醺不如烂醉。
全神贯注于酒
梅绮举起酒杯,看着他的脸。
头,杯,鼻,闻其香。
慢慢咽下去,品尝一下
混合颜色和口味,以获得其风格。
水坊-景泰,有着人在喝酒之前就醉了的文化底蕴,酒怎么样?
今天的品尝是方水晶景泰。作为一款拥有600年酿酒技艺的酒,它的地位和口碑在白酒市场表现不俗,因为全兴酒厂的一次重建,让这款跨越元明清的川酒重新走向世界。景泰是其品牌系列的旗舰。今天,我们就来看看它的实力。
好了,那么我们先来看看这款酒的外观。这款酒是52,50毫升(一两)的品尝包装。连品鉴都有精致的纸质外包装,整体感觉很有格调。
产品主要原料为水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米,生产日期为2020年10月。
产品标准代号为:GB/T10781.1优酒,属于纯粮固态发酵酒和非酒精类酒的浓香型白酒。选用方水晶经典的水井瓶,底部绘有方水晶酿酒的精美历史画。连小瓶子都挺好看的,值得收藏。
摇酒花细腻饱满,持续20秒以上。
好了,我们打开它,把它倒进杯子里。
颜色观察:酒体无色透明,但倒酒速度快,但明显感觉粘稠(矛盾的是,感觉像果冻)。晃动的酒杯有一定的油性,酒体似乎融为一体,整体性好。酒液在酒杯内形成细而密的酒柱,以挂杯为佳。
闻其香味:有明显、非常、非常明显的窖底香味,窖香浓郁,气味和谐,有一定的老味。但闻久了,葡萄酒特有的花果香被它过于浓烈的窖香所压抑,不是很舒服,显得不自然。不过这也是川味的典型特征,喜欢的人会很喜欢。
口感:方水晶景泰作为其酒庄的主打产品,一开始就能立刻感受到它的品质。品鉴品鉴:一种非常自然和谐的葡萄酒甜感首先进入舌尖,并从舌尖迅速扩散到身体的各种感官。随着这种甜的感觉过去,酒的甜而直的感觉突然席卷你的感觉中枢,这种苦的感觉也会突然过去。酒进入舌根后喝沉香的感觉很醇厚,这种感觉一直进入胃里。整体感觉自然舒适,酒香醇厚却又甘甜。大口:大口的感觉和小口品鉴的感觉基本相同,但感觉更舒服,仿佛甜-甜-窖香爆-沉香释放的过程快速而准确地经过。喝好酒后有打嗝,狂饮后气息是酒窖香和花果香的混合。不喝酒的朋友闻了之后觉得很舒服,干净无辜。
总的来说,这款方水晶平台作为旗下酒庄的旗舰产品,还是有相当硬的实力的。作为典型的川味浓香型白酒,基本说明川味浓香型白酒窖香浓郁,酒体醇厚,老香突出,果香舒适。虽然有品酒师认为方水晶类似泸州系列酒,但个人品酒感觉更像是一把知名酒——水晶剑!原窖酿葡萄酒中的己酸乙酯等香气成分通过生物方式合成,形成复合香气,自然感强,香气协调,口感持久。不过唯一美中不足的是香的味道和地窖的味道压制了果香味。
酒体形状:
闻一闻葡萄酒:
味道:
葡萄酒包装:
葡萄酒的经济性:
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