什么是铁盖茅台
1986年至1996年，为防止漏酒，贵州茅台将使用了20年的塑料瓶盖更换为铝制防扭瓶盖。这种金属质感的瓶盖让茅台包装更加美观高档，茅台爱好者称之为“铁盖茅台”。铁盖茅台的存在期虽然只有10年，却成为一代人独有的记忆。
铁盖茅台究竟长什么样子呢？
首先，瓶盖采用铝制防扭瓶盖，不需要封膜，更加简洁。瓶盖上印有“贵州茅台”五个圆形艺术字。1986-1987年的艺术词是金色的，1988-1991年的艺术词是白色的。
乳白色的玻璃瓶是茅台酒独特的企业文化象征。在标记上，“地方国营茅台酒厂生产”的签名改为“中国贵州茅台酒厂生产”。容量也从540ML改成了500ML，瓶身更加小巧精致。标签上写着：茅台酒是中国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，历史悠久，工艺独特。它早已享誉国内外，深受消费者喜爱。1915年巴拿马万国博览会获得奖牌和证书。中华人民共和国成立后，茅台酒保持和发展了优秀的传统工艺，不断改进工艺，质量稳步提高，具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长等特点。历届全国品鉴会均被评为全国名酒，获得国家金奖。外包装上，棉纸换成了单层彩盒。
1987年后，出口的天妃茅台酒被一层红色塑料薄膜覆盖，俗称“红皮”。同时，除了一条飘带，背面标签的文字也做了相应的调整，上面写着：茅台酒是中国名酒，在国内外享有盛誉。茅台酒产于中国贵州省仁怀县茅台镇，始建于公元1704年。该酒以优质小麦、高粱和当地优质泉水为原料，采用中国独特的传统工艺酿造而成。白酒经过长时间的窖藏，清香醇厚，味道鲜美，风格独特。
为什么说铁盖茅台是一种特殊的存在呢？
上世纪80年代以前，茅台酒年产量不到1000吨。由于生产力的限制，很长一段时间，茅台酒只活在照片里，活在镜头下，活在传说里。人们听过很多关于茅台酒的故事。因此，人们对茅台酒有着特殊的情结：葡萄酒爱好者将茅台酒视为毕生的向往和追求，而普通人则将饮用茅台酒视为实现美好生活的重要标志。
直到20世纪80年代初，随着改革开放的深入，人们的生活水平有了很大提高。此时，在“以经济建设为中心”的国家战略指导下，茅台酒在保证质量的同时，提高了生产技术和效率，年产量逐步增加。1978年，茅台酒年产量超过1000吨。1992年超过2000吨；1994年突破3000吨；1996年超过4000吨。
茅台酒的产量大大增加了，这使得许多人能够品尝到茅台酒。而且茅台酒厂也做了相应的价格调整，将价格调整到100元以内。可以说，这一波价格和产量的调整，让茅台酒更加“接地气”，从原来的奢侈品变成了家家户户触手可及的珍贵礼品。最后，人们可以方便地购买和饮用茅台酒。于是，受改革开放正面影响的铁盖茅台，成为当时年轻人和父辈共同回忆时代的饮品。在很多70后、80后的印象中，茅台酒被视为重大节日或重要场合的常用饮品，也是招待贵宾的必备饮品。
只要开一瓶铁盖茅台，吃饭就要额外多花很长时间。淡淡的酒韵味悠长，微微发黄的酒泛着琥珀色的光，是高品质生活的体现。换杯换盏，人们畅谈人生，畅谈理想，感受改革开放带来的好处。大家生活水平提高了，喝茅台不再是梦想。有了市场经济的便利和多样化的生活方式，好日子就在前面
如今的铁盖茅台，对于茅台爱好者来说，有着比确信名酒更深刻的意义：是人们对美好生活的向往，对高品质生活的追求，对幸福生活的欣赏。老一辈喝情怀，缅怀红色记忆；年轻人和中年人喝出对理想生活的钦佩和渴望。
