如今社会,由于人们越来越希望追求完美的物质生活水平,生活压力不断变大,人们的消费观念也在不断发生改变。
虽然人们的工资在不断上涨,但物价也在变化。在维持家庭、房贷、车贷、人事关系的情况下,有些家庭的收入甚至入不敷出。
由此,想想我们曾经消费过的KTV,各种学派争鸣,现在却好像记不清是什么样子了。但是与人交往,喝酒娱乐,仍然是我们生活中不可或缺的一部分。
《一》
面对以前三四百元到七八百元甚至上千元的KTV消费水平,相信目前很多人的口袋比脸还干净,吃饭或者娱乐都是手头拮据。
在这样的现象下我们逐渐发现以前随处可见的KTV消费模式慢慢变少了,逐渐消失在我们的视野中,取而代之的是满大街的音乐酒吧或小酒馆。
我相信大家对KTV都不陌生,但在音乐酒吧和酒馆可能经济自由的人一般不会考虑。
音乐酒吧和酒馆在三四线城市都有。相信这些城市的人都很熟悉。它们可以说是低消费的地方,在发达地区随处可见。
《二》
比如这里的三四线城市的音乐酒吧、酒馆,以四五个人的消费为例。一顿普通的小吃,喝两三块酒就差不多了,请客的目的也达到了。
这种消费既能请客吃饭又不失面子,满足了喝足酒的目的。而且价格一般在两三百元,可以说是一举多得,受到很多人的青睐。
不像在KTV,两块酒和点心要四五百元,在这种经济状况下一般人很难承受。
那我们的音乐酒吧和小酒馆这样的消费场所到底是否能赚到钱呢?
《三》
我有几个开音乐酒吧的朋友。据我所知,三四线城市的音乐酒吧和酒馆还是很难赚钱的。
在三四线城市开一家音乐酒吧和小酒馆虽然成本不高,但是一般的房租,设备等。会在10万左右,体贴的可能成本更低。
像设备这些很多都是二手或者租用的,其他的员工等成本也不高,很多还是夫妻店,成本可想而知。
但是至于赚钱,我觉得更难。第一,去花钱的人干脆找个自己觉得合适或者没面子的地方和朋友喝酒,达到请客的目的。
《四》
大多数音乐酒吧只为饮酒者提供喝酒聊天的场所。至于小吃之类的其他东西,很多客人都不感兴趣,收入少得可怜。
第二,很多低价音乐酒吧的主要收入来源就是上酒,然后收取一定的服务费,基本上不像小吃一样赚钱。服务相对简单,服务方式更简单直接。
第三,消费群体的选择。很多消费者有钱一般不会选择去音乐酒吧和酒馆,因为音乐酒吧一般都是大包房,人来人往什么都有,比较乱,容易发生意外。
再加上其他的像房租、员工工资、经营管理、疫情影响等方面的考虑,实际上普通城市的普通音乐酒吧和小酒馆一年到头来根本就没得什么赚头。
而且很多做音乐酒吧的人为了当老板的方便,就接手经营。他们的经营理念和管理模式都是按部就班,设施设备比较差。除了大声的音乐,他们对在许多人面前唱一首歌来炫耀自己没有兴趣。
《五》
所以无论如何,我个人认为,如果是为了赚钱,喜欢音乐酒吧和酒馆的模式,我自己应该多思考,多了解别人做得好的音乐酒吧和酒馆,提高服务意识,增强服务态度,用音乐酒吧和酒馆的品质来引导消费者达到目的。
不要让消费者有钱就去其他地方消费。他们没钱的时候只想到音乐酒吧和酒馆,不会想到为了当老板而盲目跟风。这样一年到头浪费时间又没挣到钱,实在是得不偿失。