很多人都知道干邑的品质很大程度上取决于橡木桶的陈酿时间。雷米马丁的生产标准一直高于法国的规定,VS、VSOP、XO在橡木桶中的陈酿时间都超过了法定标准,而路易十三世的陈酿时间达到了50年。而且,路易十三世是由1200种生命之水组成的,每一瓶酒都经过了四代酿酒师的手,历时50到100年。路易十三世就是这样成为世界顶级干邑的代名词,有“烈酒之王”的美誉。
路易十三之名缘起法国皇帝路易十三世
路易十三世的名字源于法国皇帝路易十三世。这个故事可以追溯到1850年。据说雷米马丁第三代的儿子保罗-艾米尔(Paul-Emile)在扎努克附近发现了一个路易十三世时代的古战场,并意外发现了一个文艺复兴时期巴洛克风格的酒瓶,上面装饰着皇家百合花。这说明这种酒曾经是皇室所有。因此,保罗为此申请了专利,并于1874年创造了一种名为“路易十三世”的干邑;同年,雷米马丁的形象正式成为雷米马丁的商标。至此,路易十三世的一个新时代开始了。
自诞生以来,路易十三世一直在书写辉煌。19世纪末,路易十三世被授予皇族。1900年,路易十三世在巴黎世界博览会上获奖;1929年,路易十三世乘坐东方快车穿越欧洲;1935年,诺曼底首航,头等舱开路易十三世;1944年,戴高乐将军专门下令路易十三世庆祝圣诞节;1951年,英国首相丘吉尔与路易十三世一起庆祝当选;1957年,凡尔赛宫迎来了英国女王伊丽莎白二世和路易十三世。简而言之,路易十三世享有极高的声誉,从国家元首、政治家到名人,从法英到美中。
连贪官临死前都念念不忘的路易十三究竟是什么味儿?
有一次,一个贪官被判死刑后,懊悔地说:“我什么都吃了,可惜没喝过路易十三世,以后再也不喝了。”那么,路易十三世到底是什么味道,让他后悔了一辈子?
过去有一种说法:“喝人头马路易十三世就像经历一次奇妙的感官之旅。起初,你可以感受到葡萄酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等的香气。并立即透露出香草和雪茄的香味;当酒精逐渐挥发后,鸢尾、紫罗兰、玫瑰、树脂的香味会更让人回味无穷。一般白兰地的余味只会持续十五到二十分钟。这种香味和口感都极其细腻的名酒,余味绵长,长达一个多小时。”
这是目前世界上最贵的干邑,也是路易十三世最高最得意的作品。这款酒由酿酒大师皮埃雷特特里谢(Pierrette Trichet)酿造。据说她在2004年品尝时发现了一桶浓度极高、味道醇厚的葡萄酒,并将其命名为稀有木桶。田芸43.8就是那个时候推出的。经过五年的耐心寻找,她意外地发现了第二桶稀有的木桶,也就是田芸42.6。目前田芸系列只有2桶,极为珍贵。
路易十三世不仅品质出众,而且享有很高的声誉。这么顶级的酒,自然需要几万才能买得起。普通尚且如此,更不用说顶级的路易十三世了。根据国际市场的平均价格,在目前世界上最贵的干邑中,路易十三世获得了冠军和亚军,最贵的干邑价格高达164990美元/瓶。简单算了一下,普通上班族5年不吃不喝都喝不起,可见这酒有多珍贵!