3 3月春糖节期间,由金世元酒业冠名的《今世缘国缘|微酒第二届高端酒发展趋势高峰论坛》在成都JW万豪酒店举行。
中国酒类流通协会专职副会长刘源,国防大学战略研究所教授、海上安全与合作研究院院长戴旭,著名军事专家,江苏酒业有限公司副董事长、副总经理,江苏酒业有限公司副总经理胡,景芝酒业总经理赖贵,盛初集团董事长王朝成,微酒总经理黄磊, 上海申银国电研究院消费品部主任、食品饮料行业首席分析师路畅出席了
中国酒类流通协会专职副会长刘源
01
从“不确定”形式中寻找“确定性”趋势
2018年,中国酒业深化改革,继续转型发展,全国酒业继续保持高速增长。2019年,随着消费需求的变化,行业集中度出现大跃进,马太效应加速。
金源酒业有限公司副总经理胡表示:当前,中国经济下行压力加大,不确定因素较多。我们要充分判断未来的困难和挑战,但更重要的是要善于在不确定性中发现确定性的东西。
在白酒行业,有哪些是确定的?
比如白酒行业竞争加剧,品牌集中,进入淘汰赛下半场是肯定的。人们对美好生活的向往,对真善美的追求也是一定的。未来竞争的本质是心智之战,心智的规律和人性的特点也是一定的。从目前的消费结构来看,白酒行业的消费升级是一定的。
“这些决定因素叠加在一起,可以看到未来中国高端和次高端将迎来巨大的发展空间。”有业内人士表示。
竞争加剧,品牌集中,消费升级,品质追求,共同构成了白酒新的历史时期的到来。那么在这个新的历史时期经销商应该如何选择呢?
国防大学战略研究所教授、海上安全与合作研究院院长、著名军事专家戴旭
02
高端扩容与消费新选择是酒商迎来的新风口!
随着以中产阶级消费为主的大众消费购买力的不断加强,消费升级已经来临,中产阶级更加注重生活品质和享受。随着产品同质化日益严重,“品质品牌”成为真正的王牌。
吴剑锋,江苏金世元酒业股份有限公司副董事长、副总经理
江苏金世元酒业股份有限公司副董事长、副总经理吴剑锋表示,现在白酒的消费体验最重要,慢醉、快醒、舒适、留香是新时代消费者对白酒的新需求。世园顺应了酒文化和时代发展的要求,国源清雅酱香型白酒应运而生。
景芝酒业销售有限公司销售总监毛表示,高端和次高端白酒市场快速扩张,品牌集中度进一步提高,进入“超级强势”新时代。高端酒市场的品类和区域将进一步细分。
路畅,上海申银国际电力研究所消费产品部主任、食品饮料行业首席分析师
申银国际电力研究所消费品部主任、食品饮料行业首席分析师路畅也分析了白酒行业的需求结构、高端白酒的价格情况和高端白酒的库存水平,确定了未来高端白酒长期扩张和效益的趋势。
对于白酒行业来说,得益于消费升级、提价和渠道多元化,高端白酒的市场份额大幅扩大,为品牌发展提供了更大的舞台。
白酒消费主体的变化带来了白酒需求的变化。比如明显的低度,哪个更健康,追求舒适度,更认可品牌c
因此,高端市场容量的扩大给企业带来了更大的空间,消费者的新选择也给品牌带来了新的竞争机会。
03
根据地+新兴次高端,是经销商发展的机会?
作为经销商,选择成长性强、潜力大的白酒品牌,往往决定了白酒商家未来五到十年的发展,以及在区域市场的地位和份额。
15年前,很多选择茅台、五粮液的酒商已经成为区域性名酒超市;
10年前,选择洋河和泸州老窖股份有限公司的酒商也发展迅速。
现在选择有基础市场和发展潜力的。
的新兴次高端品牌会是经销商下一个财富机会?盛初集团董事长王朝成
对于次高端未来的发展的趋势,北京盛初咨询有限公司董事长王朝成表示,第一,超高端市场的价格稳定为整个次高端酒提供的非常好的基础平台;第二,次高端市场的扩容次高端会成为接下来的热点;第三,未来,全国化竞争中,拥有大本营市场的次高端企业竞争力更强。
什么样的企业符合这样的定位呢?在这一轮发展过程中,我们在江苏市场发现今世缘酒业的“国缘”牢牢占据江苏次高端市场,同时迅速发力全国市场。
国缘品牌创立与2004年,在15年的时间内,经过品牌培育和市场深耕,已具备一定的消费基础和品牌知名度。
“今世缘是行业内有战略眼光的企业,从高沟到今世缘,从今世缘到国缘,每一次都是提前转型,并且每一次转型做的很好。比如国缘,2004年江苏主流消费是100多元,国缘产品定位400元以上,这体现了企业对未来消费前瞻性判断。”现场行业人士分析指出。
现场还有经销商表示,国缘通过极致的品质和价格带的提前占位,成为中国高端中度白酒领导品牌。
江苏今世缘酒业股份有限公司副总经理胡跃吾
据了解,2001年,今世缘就已经开始清雅酱香型白酒酿造工艺架构的工艺创新和优化,进行清雅酱香型白酒的研发。
2019年,国缘清雅酱产品推出,以高端酱香白酒的市场定位,今世缘又开启一次转型之路。
“今世缘一直在做未来的事,推出国缘清雅酱正如同多年前推出国缘,是一款高端占位的产品。”现场经销商认为。
如今,国缘清雅酱的推出,沿袭了国缘成功的两大法则,并结合了酱酒消费热点,同时实现了真正的品质创新。
现场,江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长吴建峰表示,国缘清雅酱选用的当地的优质的粮食和当地独特的矿泉水。通过运用小麦、大麦、豌豆做高温曲,经过八轮次发酵,七轮次取酒。原酒在恒温恒湿的地下酒库,陶坛储存历时十年以上的封存。国缘清雅酱看起来是带一点淡淡的金黄色,香气清雅飘逸,酒体细腻柔滑,饮用后舒适自然,来满足高端消费者的需求。
目前,今世缘在江苏市场占有率进一步提升,形成强有力的根据地市场。在2019年,今世缘制定了新五年发展计划,全国市场也成为新五年目标战略的重要支撑。
据了解,在论坛中提出了今世缘“4542”的营销策略规划。
第一个“4”指四大自信:
1、民族自信,纵观世界格局,中华民族的伟大复兴一定是不可阻挡的大势所趋。
2、产业自信,消费品是长久不衰的产业,白酒是中国传统文化的瑰宝,是中国民族产业的代表,具备可以成为代表中国的世界品牌。
3、企业自信,从行业趋势,市场基础及资源实力看,我们有充分理由及自信得出判断,今世缘正处于重要战略发展机遇期。
4、文化自信,今世缘、国缘,作为中国文化酒的新锐代表,在行业里独树一帜,跳出整个行业一贯的以工艺、地域命名的传统局限,两大品牌所依托的缘文化本身,具备普适广泛的文化认知基础,且具备天然的家、国文化情怀,可以得到全球华人的情感认同,这是我们最大的文化原动力及幸运宝贵之处。
“5”,今世缘将深化五力工程:
1、精准定位系统运营,持续提升品牌力;
2、整体规划突出主导,持续提升产品力;
3、量质并举分类建设,持续提升渠道力;
4、精耕省内突破省外,持续提升成长力;
5、升级模式配称组织,持续提升执行力。
第二个“4”,四项协调:
1、三大品牌协调发展;
2、省内省外协调发展;
3、主副产品协调发展;
4、线上线下协调发展。
“2”即实现两个目标:
第一个目标,从优秀到卓越。构建可持续发展的厂商命运共同体。“讲善惜缘,和谐发展”是今世缘矢志不渝的核心价值观,“今世有缘,相伴永远”是今世缘的合作理念,与商家伙伴“同成长,共进步”是今世缘的愿望追求。
第二个目标,共同致力善缘文化传播。为人们美好生活贡献力量。作为一个有社会责任的白酒企业,今世缘将继续以缘载道、以酒为媒,携手广大经销商与利益相关方,共同致力善缘文化传播。
从今世缘的“4542”规划中可以看到。今世缘已经明确目标,清晰思路,将未来发展规划全部铺开。在这个选择大于努力的时代,一个能让商家清楚地看到自己未来合作伙伴走什么路的企业,才更加“惜缘”。
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