什么是好酒?
很多人说大品牌、名酒是好酒,也有人说纯粮才是真的好酒。每个人对白酒的追求不一样,所以评价标准也不一样。
但是现在有一批这样的白酒,是很多工薪阶层最喜欢的白酒。由于价格低廉,它们是由纯谷物制成的。最难能可贵的是,他们把所有的精力都花在了白酒的品质上,而不是花里胡哨的包装上。
一个简单的“光瓶”,承载的不仅仅是美味的白酒,更是一代人的记忆。但近年来大量酒鬼酒泛滥,很多人开始觉得包装简陋,这种酒太土。
尤其是国内公认的四大“轻瓶酒”,不知道怎么就认为是劣质酒了。其实都是好喝又不贵的纯粮酒。
喝酒的人见过多少酒?
第一款:性价比“最高”的平民酒――黄盖玻汾酒
黄伯芬可以说承载了一代人的记忆。很多人说它是最正宗的酒,不仅仅是因为它要50多元,还因为它的酒是正宗的,是纯粮酿造的。
它采用了一整套的汾酒蒸工艺,再加上经典的汾酒双曲发酵工艺,入口有淡淡的清香,甜脆,一点洋气都没有。
但之所以给这个“最高”打上引号,是因为有些饮酒者觉得53度的清香型白酒完全不习惯酒糟的味道,入口感觉比较生硬,于是给他起了个外号,“拼命53”,以此来调侃其入口的不适。
但无论如何,几十块钱,纯粮酒,除了红星二锅头,真的没几个对手。
第二款:酱香酒之光――君中元私藏酒
这款酒的酿造者是曾,他的老师是“茅台之父”李兴发,为茅台酒的发展和研究做出了巨大的贡献。
酒厂在茅台酒厂对面的山坡上,和茅台酒厂隔了一条赤水河,所以直接用赤水河酿造。
另外重新刻了“茂熙”的工艺,用的是12987的工艺。它是根据季节酿造的,在地窖里储存一年和六年。
该酒的质量已达到坤沙优质酒的标准。一开瓶就会有一股浓浓的酱香,轻轻一尝,淡雅醇香,非常柔和。喝过之后,印象非常深刻。不过在其他地方因为没做太多广告而比较知名,但是当地酒友口碑很好。第三款:浓香口碑一哥――泸州老窖特曲
近年来,除了五粮液,浓香型白酒是泸州老窖股份有限公司最火的白酒,尤其是泸州老窖特曲,已经成为很多家宴、婚宴的“状元”,可见饮酒者对这种白酒的喜爱程度。
采用固态发酵工艺,在泸州老窖股份有限公司独有的百年人工泥窖中酿造,入口有浓郁的泥窖味,舌尖搅动白酒,有顺滑的酒曲味。许多饮酒者一入口就感到神清气爽。
虽然近年来酱香型酒火热,但泸州老窖股份有限公司依然坚守阵地,价格涨幅不大,不愧为“轻瓶好酒”的称号。
第四款:低度清香――宝丰酒
汾酒和宝丰不同于汾酒的高香。可能很多人看汾酒的53度香都接受不了这个度数,容易醉,所以宝丰酒再合适不过了。
它几乎开创了低度香水的先河。采用传统的冬麦和蒸制工艺,入口香味四溢,但曲的香味很淡,却没有后劲不足的感觉。天气晴朗但不明亮。
这几年宝丰酒虽然因为经营问题名气不小,但是什么老名酒,底子和实力还是很不错的。
结语感谢您的耐心阅读!今天和大家分享几瓶清淡的纯粮酒。你喝过哪一种?除此之外,你还喝过哪些物美价廉的好酒?在评论区分享一下吧。