雪峰山的多刺葡萄。
本报红网时刻2月3日讯讯(通讯员黄思敏)湘刺葡萄营养丰富，口味独特，是很好的酿酒原料。日前，一款由湖南多刺葡萄酿造的52度多刺葡萄蒸馏红酒上市，为春节市场带来了浓郁的湖南特色，同时消费者也有了一个惊喜的选择。
葡萄因其枝条上覆盖着皮，皮刺无毛而得名。葡萄刺的果肉和果皮之间有大量的汁液和糖分，其中含有极高的原花青素和白藜芦醇，具有很大的营养价值和保健功能。酿造的酒香气浓郁清新，口感醇厚绵长，回味持久，具有独特的中国风味。据文献记载，湖南刺葡萄主要产于雪峰山，营养丰富。果汁中原花青素的含量高达22.26mg/ml，远高于其他品种。
湖南湘怡园酒业有限公司是湖南省第一家拥有刺葡萄酒和白兰地酿造技术和生产资质的企业。据该公司负责人介绍，经过多年研究结合传统正宗酿酒工艺，用雪峰山刺葡萄酿造的系列红酒，既有国际流行的酒香，又有湖南的地域特色，已成为红酒产品的独特品类。
