贵州是名副其实的中国“名酒之乡”。
它最著名的名片就是茅台，名气大到很多人以为贵州除了茅台就没有别的好酒了！
真的是这样吗？当然不是！
作为中国最适合酿酒的省份，除了茅台，贵州其他白酒品牌几乎遍地开花，百花齐放，难以计数。
这些酒需要品质和口碑，但由于价格便宜，知名度不够，往往被外省酒客拒之门外，却是老酒鬼的“宝贝”。
今天我们就来简单盘点一下这些酒，看看老酒鬼只有去贵州才喜欢喝什么酒，但不一定喝茅台。
在中国所有的白酒中，雅窖酒是唯一可以称得上“酒中之美”的。
此酒产于遵义下辖的桠溪镇，酒名中的桠溪二字源于地名。
虽然是浓香型酒，但以其独特的“鸭溪香”得到了业内和国外的认可。早年在黔北可以说是家喻户晓，荣膺各种荣誉，一度有“二毛台”之称。
但是这几年这款酒太低调了，价格不高，经常被省外拒之门外。甚至有人觉得这酒喝起来像鸭屎，但对于喜欢喝的人来说，它的酒质和口感都是一流的。你觉得不好吃就不喝了。总的来说是给大家的。
一款袁俊旗下的葡萄酒能否大有作为，不仅取决于葡萄酒的品质，还取决于它是否有一个清晰的定位。
我没有看到很多曾经辉煌过一段时间的名酒，因为没有一个明确的定位，都没落了。
这款酒虽然知名度不高，但对自己的定位很明确，就是做一款优质廉价的酱香型酒。
酿酒师，曾(酱香之父的徒弟)。
原料均为红糯高粱，颗粒小，皮厚，淀粉含量高，采用“12987”工艺酿造。不要小看这一串数字。没有一年，这些流程是完成不了的。
高粱变成酒后，要经过很多年的窖藏，酒的品质要过硬，才能出厂。
颜色微黄明亮，开瓶时酒香瞬间冲进鼻孔，还没缓过来。整个房间已经被它的香味占据，入口即香，尤其是酱香直接在口中喷发，让人咽不下去。一杯刚喝完，就忍不住又灌了一杯，让人回味无穷。
贵州，有点迷茫的神仙酒，不仅仅是酱香酒的天下，还有很多浓香型的酒。
这款酒凭借其独特的香气，在一片酱香酒中站稳了脚跟，并以简单明了的口号“小糊涂，大智慧”迅速名扬全国，收获了一批忠实的客户，甚至在白酒圈有“国香”的美誉。
这款酒虽然现在有消失的趋势，但依然坚守着基本的节操，坚持酿造纯粮固态酒，价格几乎没有变化。几十年前是什么价格，现在还是什么价格。
总之，抛开著名的包装等因素，总体来说，这款酒的性价比还是很高的。难怪当地人爱了几十年。
习水大曲此酒位于习水县，与四川的酱香型郎酒仅一水之隔，但其风味和口感却截然不同。
在酱香酒遍地开花的贵州，这款酒独树一帜，深耕浓香型酒领域，做出了很多酒。凭借其优秀的品质，各大奖项可以说是手软。
毫不夸张地说，在当时，这款酒绝对是中国白酒市场上最耀眼的明珠之一。
但这款酒过于低调，错过了很多机会，让它在竞争激烈的白酒市场慢慢消失。现在喝这种酒的几乎都是老酒鬼。
