我们接触到的浓香型白酒，大多是柔和淡雅的，但也有一部分是浓香型的。其中，20年陈酿的鸭溪窖藏、江口春蛟龙、诗仙太白是比较浓郁的浓香型白酒。它们的共同特点是采用窖泥堆积、高温发酵工艺的调味酒进行调味。这种酒有明显的酱香，但因为主要工艺是浓香型工艺，所以它的酱香是一种很特殊的风味。喝完这三款酒，其实我更期待的是加香型酒的风味，这在浓香型酒中是不多见的。
。接下来请关注这个现场品酒视频。
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