很多人喜欢收藏陈年白酒，不管收藏的原因是看中陈年白酒的升值潜力，将其作为投资品来获利，还是仰慕中国白酒文化，收藏、把玩、研究陈年白酒，还原一段真实的历史，还是喜欢陈年白酒的传统风味和醇厚口感。他们乐于邀请三五好友，品尝几杯陈年白酒，体验“液体黄金”带来的享受。总之，白酒收藏市场很火爆。汾酒作为中国早期的国酒，有着四千年左右的悠久历史和诸多荣誉，但其收藏热来得较晚。近年来，又掀起了一股新的汾酒收藏热，边肖就为大家盘点几款值得收藏的汾酒。
竹叶绿色利口酒
朱烨青是中国十大名酒之一，属于汾酒的再现，但在国内外却与汾酒齐名。竹叶青酒融合了中国白酒、中医、中国酿酒技术、中国酒文化的精华，博采众长，自成一家，使传统竹叶青酒在继承历史精华的基础上，又具有了西方名酒的特色。风味完整、协调、均匀，汇集了各种药材的香气，无一显露，形成了“竹叶青酒香”。只有法国的查特酒和意大利的马丁尼酒有相同的风味。
更妙的是，汾酒和竹叶青酒可以单独饮用，还可以用于保健。叶青酒出口到国外，人们经常用它来调制鸡尾酒，或与苏打水、矿泉水和柠檬汁一起饮用。它很受人们的欢迎。外国兄弟幽默地说：“常喝绿竹叶，越喝越年轻。”
新华村；杏花村
兴化汾酒清澈干净，清香纯正，甘甜绵长，饮后回味悠长，劲道强劲，无刺激性，令人心旷神怡。汾酒千年不衰，离不开纯净的水和酿酒的技术。产名酒的地方，必有好泉。跑马泉和顾靖泉有着美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。
《汾酒曲》记载“沈明亭边有新淘井，水重略次于蟹黄”，并注曰：“沈明亭井水极好，故酿酒重要。明末爱国诗人、书法家、医学家傅山曾为沈明亭古井题写“使花芬芳”四个大字，足见杏花井泉得天独厚，酿出的酒如花般沁人心脾。
国藏汾酒
2012年11月6日，山西汾酒集团销售收入达到100.18亿元，比汾酒获得巴拿马金奖的2015年原定100亿元销售目标提前三年，成为继茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒之后又一个百亿元俱乐部成员。为了庆祝这一盛大的仪式，汾酒集团隆重推出了这款价值100亿美元的纪念型汾酒，总共只生产了1000瓶。产量非常有限且不出售，极具收藏价值。该系列的酒瓶做工精致，金碧辉煌，包装高档，是收藏的不可多得之选。
青花瓷汾酒
三十年青花瓷汾酒，三十年前生产的，密封在宜兴酒缸里，埋在地下。陈酿30年后，从骨灰盒中取出。经过汾酒特色的精湛勾兑工艺，被全国著名酒评家评为一级品。该液晶酒色泽鲜艳，纯净芬芳，淡雅芬芳，甘甜爽口，醇厚绵长。它是汾酒的“特色”，也是汾酒的顶级品质。
