一进酱香门，深似海，其他味道都是过客！
在茅台的带动下，近年来酱香酒越来越受欢迎，尤其是贵州，一度被称为“酱香酒之都”，吸引了众多酒业人士。
而作者就是其中之一。因为工作的原因，我曾经在贵州待过很长时间。那时候我每天的工作就是和各种酒打交道，以至于后来我出门去餐厅，老板看到我点的酒，以为我是地道的贵州人。
下面说说去贵州必喝的五款酱香酒。都是珍贵的纯酒，堪称良心酒。如果以后有机会去贵州，不妨去尝尝。
鸭溪窖酒――年年有余年年笑，年年要喝鸭溪窖！
俗话说，好水酿好酒。此酒酿造用水选自雷山优质泉水，清澈甘甜。据说用生水喝冷饮不会拉肚子，所以用这种水酿出来的酒更鲜美醇厚。
原料为优质高粱、小麦、糯米，酿造的酒酒窖香浓郁，甜而不腻，有穿透力，真的好喝。大部分喝的人都觉得它有浓浓的酱尾味道，但也有少数喝的人说它有“榴莲味”，大概是说每种酒都有自己的眼光吧。
但是有些人看到这种酒的包装后不屑一顾，认为很丑，但毕竟喝的是一群绅士。谁在乎包装好不好，只要酒好喝就行，你说是不是？
贵州迎宾酒――礼迎天下宾客！
说起迎宾酒，可能很多喝酒的人潜意识里会想到茅台迎宾酒。它的名声很大，但也不排除有点蹭茅台的名声。
相比之下，贵州的这款迎宾酒显然要低调很多。虽然不知名，但其实性价比很高。它宣扬的是“客”字，意思是“有朋自远方来，不亦乐乎”！
既在包装上坚守“迎宾”主题，又不断提升葡萄酒品质，完全符合“迎宾酒”的高要求。口感浓郁和谐，优雅细腻，回味悠长。
因为酒质上乘，名字寓意美好，在贵州，老酒客喜欢用它招待客人。
君中元私藏酒――酱酒千千万，好酒却难得！
这款酒虽然知名度不高，但大有可为。为什么这么说？
因为它的酿造者曾师从茅台前副厂长(酱酒宗师)，他不是一个无名小卒。
老一辈的酿酒师对酿酒的各个方面要求几乎都很高。原料是高淀粉的红缨高粱，粘附力强的优质小麦高温制曲。采用传统的12987 N酿酒工艺，恰如其分地属于固态发酵纯粮酒。
所以这款酒最明显的特点就是粮香明显，窖香和脂香完美融合，穿透力强，吞咽顺畅，不同于一般的酱香酒。再加上定位亲民，所以很多酒友说性价比高，不是空穴来风。
金沙鱼儿酒――金沙鱼儿酒，好喝不上头！
其实这种酒的名字是金沙回沙酒，但由于其独特的外观和鱼一样的形状，也被称为“金沙鱼酒”。
这款酒值得一提的是它的“双回沙工艺”，由10年优质基酒和8-15年陈酿勾兑而成，性价比真的不错。
酒入口顺滑，没有杂音。虽然第一次喝的时候没有那么惊艳，但也自成一格，口感更加精致，有老金沙的风格。
但是它有一个很大的缺点，就是瓶身密封性差，容易酒跑了。所以，喝酒的人要记得买回来就直接喝，不要放太久。
怀庄酒――诚信酿造未来，和谐发展怀庄！
都说一方出好酒，一方出好水。贵州仁怀在气候、水源、微生物群等方面有着其他地区无法比拟的天然优势。
和前面几款相比，这款酒比较出名。细心的酒友应该在别的地方见过，在酒友圈子里口碑还不错。
它遵循传统的酿造工艺，九次蒸煮，八次过滤发酵，最后分酒，最后成品酒。入口的味道很饱满，很丰盛，很好吃。
好了，文章到此结束。以上五种酱香酒你更喜欢哪一种？欢迎评论！
