泰国是公认的美食天堂，传统的东南亚小吃吸引了无数游客来此就餐。泰国菜平衡五味：酸、辣、咸、甜、苦。作为一个热带国家，泰国菜通常由海鲜、水果和蔬菜组成。东宫汤、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼糕、青咖喱鸡、芒果香米等。都是来泰国不能错过的美食。苏梅岛的美食以国际化而闻名。无论是泰国菜、中餐还是韩餐，在这里都能看到。苏梅岛最好吃的无疑是泰国菜。
逛当地市场，做一顿泰国料理
到了泰国，可惜没有自己做一道泰国菜。你可以参加当地的烹饪班，向泰国厨师学习正宗的泰国菜。苏梅岛当地的Hua Thanon菜市场是购买食材的好地方。这是一个当地人经常光顾的市场，可能任何攻略都找不到，估计也没有游客来。因为小众，所以成就了特色。
这是一个穆斯林海鲜市场。市场不大，但什么都有。假装像当地人一样穿梭其中。这里很多都是海鲜，苏梅岛还有当地特色的鱼。我们还发现了很多有趣的东西，比如迷你茄子，迷你西红柿，甚至大蒜也是迷你的。这里应该主要是方便做各种泰式汤。
买完食材，厨师把买来的东西拿到厨房简单清洗。每个人都有厨师指导。泰式青木瓜沙拉和冬阴功汤虽然简单，但是泰国菜特别讲究调味，每一道菜都有很多辅料。辣椒，大蒜，各种绿叶，泰国的香料真的很丰富。无论食物是否美味，这种经历都是难忘的。
伴着花火的BBQ
Avani酒店的热门活动之一就是晚上在海边体验烧烤和火舞表演。
来海边最美好的事情可能就是吃海鲜了。吹着海风，看着表演。之前在巴厘岛，我喜欢在海边吃海鲜，看表演，表演都是唱歌跳舞。这次居然是活物，感觉更刺激了。
海边烧烤海鲜无限量供应。大虾，螃蟹，鸡串，扇贝，皮皮虾，还有鸡尾酒，虽然看起来都快撑爆肚子了，但是大家都是扶着桌子却总是在聊天的时候往嘴里塞几口。
演出9点准时开始，两个小伙子在沙滩上点起了火圈，表演高大上。平日里远离大海的人们简直兴奋不已。演出结束，小伙子把游客拉了进来，把现场气氛推向高潮。
原始气息的午餐-Bamboo cafbed
竹咖床可以在大众点评找到，但不仅仅是餐厅，还是酒店。这家酒店的名字叫mud。通过视觉观察，这些房间确实与众不同。它们是蘑菇状的茅草屋，面朝大海。
餐厅很大，也很有特点，最重要这里拍照很好看。还有一点比较特别，这里的厨房居然是开放式的，可以近距离观摩大厨的烹饪过程。推荐咖喱和甜品，甜品的容器居然也是竹子的。真是把竹子发扬光大啦。
走一走苏梅岛夜市
苏梅岛最好的夜市之一---查汶夜市。在这里你终于可以感觉到海滨小镇的繁华，别具特色的路边小店和各式各样的餐厅，不时飘出海鲜与咖喱的香味，霓虹灯闪烁，多数西方游客骑着租用的摩托车穿行在夜市中。
夜市最重要的当然是吃吃吃，这里吃的东西很多，又便宜，一串大块的鸡肉串才20b，还有鸡心，肉串。烤鸡腿也很好吃，50b一个，非常香。
夜市里的冰淇淋也不能错过，不仅是现场制作，还可以加入自己喜欢的原料，感觉就是私人定制一样，也才79泰铢。夜市里还可以买的就是各种泰国香料，例如藏红花，还有很多说不上名字的叶子，都可以买回来做个泰国冬阴功汤，新鲜又美味。
