文|知酒团队(ID:XNzhijiu
近日,李秋喜退休后首次亮相,其在食品行业领域打造“山西精品”的提议引起业界热议。“精品”,从产品层面来说,品质更高,内涵更丰富,从形象上来说,是代表山西的名片和符号。
我们想到两大食品领域:近年来备受推崇的汾阳王酒业,除了汾酒。在此次会议上,山西汾阳酒业董事长王在武表示积极响应,进一步推动山西白酒高质量发展。
李秋喜和王在武谈“陕西精品”
卸任汾酒集团董事长后,李秋喜目前的社会职务包括NPC人大代表、山西省食品工业协会理事长。在山西省食品工业协会2021年理事会上,李秋喜以全球视野、全局视角和推动山西食品工业高质量发展的高度,为山西食品工业的发展指明了路径。
在李秋喜的新地位下,他对新工作提出了三点要求,包括坚持科学统筹发展的顶层设计;注重企业、行业、产业的有机融合;打造食品行业“山西精品”的三个维度。
李秋喜认为,山西食品企业要强化大局意识,在产业基础上合作,联手打入市场,塑造山西食品行业的集体形象。
特别是在山西省大力发展食品工业的情况下,特别提出了《关于打造“山西精品”公用品牌推动高质量转型发展的意见》。李秋喜认为时机已经到来。作为山西省的食品协会,要主动对接,积极引导,打造食品行业的“山西精品”。
作为山西精品白酒的一张亮丽名片,汾阳王酒业董事长王在武在会上表示,“我们秉承清香的信念,不跟风,不盲从,酱香再热。我们全心全意酿香,全心全意卖香。”在既定产能和品牌优势的基础上,继续打造更具文化气质的高品质产品。
在王在武看来,汾阳王已经做好了打造山西精品的准备:三十三年来,在产能、品质、品牌、文化、渠道、产品六个方面打下了良好的基础。其中,汾阳王两大原酒生产基地已实现2万吨原酒产能和5万吨老酒储存的基础设施建设,具备发展“山西精品”的多重优势。
据知,在汾阳,中国白酒驰名商标只有汾酒、竹叶青、杏花村、汾阳王四个。这四个驰名商标,挺起了汾阳汾阳酒业的脊梁,“汾阳王”商标位列其中。
由此可见,汾阳王不仅是一个朝气蓬勃、充满激情的山西精品,更是一个具有丰富历史文化底蕴的精品品牌。
重塑清香产品,汾阳王被汾酒集团命名为。作为山西食品行业领域的头号旗手,当选为山西省食品行业协会理事长。所以作为公职人员,他身体力行带动整个行业,尤其是白酒行业,与汾阳以外的企业,尤其是汾阳王保持着良好的关系。
“在今天我们食品工业协会的会议上,邱董事长点名汾阳王,希望我们继续做大做强,共同掀起旗香复兴之风。”在《遇见汾阳王》第二站之前,李秋喜的鼓励让王在武极为感动。
XN汾酒认为,2016年以来,汾阳王酒业一直坚定致力于汾酒驱动的清香品类价值。不受行业影响,从未加入酱香类,持续担当“山西二号”白酒品牌的角色。
例如,2016年,联合酒业、牛栏山、红星、老白干等十余家主流香企高举“香复兴”大旗,以第二身份践行香的第一品类价值。2017-2021年,汾阳王相继推出清雅汾阳王和青香汾阳王两大高端系列,以提升汾阳的品质价值、品类价值和品牌价值。是目前吕梁产区除汾酒外产品结构最高最完善的企业。同时,2021年汾阳王借助汾酒带动的香型渠道热,打造“遇见汾阳王”IP,在河南、山东两大白酒消费市场率先开启汾酒第二次品牌热。
值得注意的是,汾阳王酒业真正被李秋喜看重,在山西白酒企业中名列前茅,是因为其守护香值,坚持不抄袭汾酒品牌和产品。正是这种最朴素的价值观,让王在武在过去的33年里,实现了持续的生产扩张、文化建设、市场拓展、产品改进的良性发展,也受到了大渠道商的青睐。
目前,汾阳王酒业的口号是“青香新领航”。从这个角度来说,这不仅是汾阳王的成功,也是汾阳梯队结构雏形的关键“角”,对汾阳品类的发展至关重要。
汾酒&汾阳王“双子星”山西精品的“国货强省”战略
山西食品工业最具竞争力的两大产业是白酒和醋业,相对而言,由于可以承接文化属性、沉淀时间价值,白酒具备更大的溢价空间,是创造高端食品的第一产业,白酒的未来发展空间更大,终归应该更看重山西白酒的发展。
首当其冲的便是山西白酒的头把交椅,且已经冲进前四的汾酒,李秋喜交棒给了汾酒新任董事长袁清茂,最近也呈现出蓬勃的发展活力。在袁清茂的部署下,汾酒将聚焦不断加强品牌的战略。近日,他在接受在山西卫视《全方位推动高质量发展透视》表示,汾酒接下来的四个关健词是“复兴”、“创新”、“市场”和“国际化”。
袁清茂表示,汾酒的复兴必须在数、量、质三个方面保持持续增长。其中特别强调了量与品质的关系,他指出:“要酿好酒储老酒售美酒,要统筹做好原酒的产能储能规划,为汾酒品牌塑造打下量的基础。”
产能充足和极优的品质也是打造山西精品的第一基础。据袁清茂介绍,汾酒目前在中高端领域打造的青花汾酒,在市场极具竞争力,也是白酒未来的最大产品区间。
毫无疑问,青花汾酒正是汾酒作为山西精品的第一旗帜。除此之外,袁清茂也提出汾酒在产品层面要持续创新,这将大大丰富“山西精品”的产品阵营。
作为“学好汾酒”而积淀了山西白酒第二优势的汾阳王,也是首个被认为学习最系统和阐释山西白酒价值最全面的企业。从产品结构层面,汾阳王酒业主要分为三档:一是大众美酒为代表的时光陈酿等,二是中高端领域的清雅汾阳王、御清汾阳王等,三是头部产品青花汾阳王。
随着青花汾阳王的推出,其与青花汾共同夯实了中国清香型白酒核心产区头部阵营的领军地位,瞄准全国清香消费回暖的大趋势,与汾酒形成山西精品“双子星”,共同响应“国货强省”的战略,这当是这次对话背后的更深层含义。
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